Vins Châteauneuf-du-pape Domaine Pignan - Réservé - 2000 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape

Domaine Pignan

Réservé

2000

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2000
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Châteauneuf-du-pape
Château / Domaine	Pignan
Cuvée	Réservé
Degré d'alcool	14,5 %
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	116,71 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2000 - 2004

Maturité

2005 - 2009

Apogée

2010 - 2019

Déclin

2020 - 2029+

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Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape 2000 du Domaine Pignan est un vin rouge emblématique de la Vallée du Rhône méridionale. La région est renommée pour ses rouges robustes, souvent issus d'un assemblage dominé par le Grenache, accompagné du Syrah et du Mourvèdre. Le millésime 2000 est caractérisé par une complexité aromatique et une belle profondeur, résultat d'un terroir exceptionnel mêlant galets roulés et climat méditerranéen. Domaine Pignan, avec son histoire marquée par une production artisanale et respectueuse des traditions, est reconnu pour ses vins aux structures élégantes et des saveurs intenses.

Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape, optez pour des viandes riches comme un magret de canard rôti ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Les plats de gibier, tels qu'un civet de sanglier, sauront également créer une harmonie parfaite. Pour une touche locale, un plat de ratatouille provençale mettra en valeur ses notes épicées et fruitées.

Servez ce vin à une température de 16-18°C, idéalement après l'avoir carafé pendant une heure pour révéler son bouquet complexe. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, puis humez ses arômes de fruits noirs, d'épices et de cuir vieilli. Enfin, en bouche, savourez sa texture soyeuse et ses tanins fondus qui procurent une finale persistante et élégante.

Autre millésime

Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape Pignan Réserve 2013

Apogée

Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape - 2013

Pignan - Réserve

Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape Pignan Réservé 2011

Apogée

Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape - 2011

Pignan - Réservé

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