Vins Châteauneuf-du-pape Georges Lombrière Cuvée Marie - 2019

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape Georges Lombrière Cuvée Marie 2019 est un vin rouge d'une grande amplitude, typique de cette illustre appellation de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin est issu d'un assemblage traditionnel des cépages de la région, principalement le Grenache, complété par la Syrah, le Mourvèdre et d'autres variétés autorisées. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant aux raisins une maturité optimale et concentrant les arômes. En termes de vinification, bien que l'étiquette de certification biologique ne soit pas mentionnée, on peut s'attendre à des méthodes respectueuses du fruit et du terroir, souvent pratiquées dans la région.

La région de Châteauneuf-du-Pape se singularise par son climat méditerranéen marqué par de longs étés chauds et secs, propices à la pleine maturité des raisins. Le sol est constitué de galets roulés, qui emmagasinent la chaleur du soleil pour la restituer la nuit, assurant ainsi au vin corps et structure. La région est riche d'une histoire viticole ancienne, remontant aux papes d'Avignon au XIVe siècle, qui ont largement contribué à sa renommée.

Pour un accord mets-vins réussi, ce Châteauneuf-du-Pape 2019 se mariera merveilleusement avec des plats de caractère. Pensez à un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un canard aux olives ou un cassoulet. Les plats régionaux comme la daube provençale accentueront la richesse aromatique du vin. Il accompagne également avec grâce les fromages affinés tels qu'un Saint-Nectaire.

Pour apprécier pleinement ses arômes complexes et sa texture généreuse, dégustez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant de le servir afin de permettre à ses multiples nuances de s'exprimer pleinement. Ce vin promet une belle expérience gustative, à savourer lors d'un repas convivial.