Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Châteauneuf-du-pape |
| Château / Domaine | Père Anselme |
| Cuvée | La Fiole Réserve |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 13,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2025
|
Maturité
2026 - 2031
|
Apogée
2032 - 2037
|
Déclin
2038 - 2043+
|
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Avis Viniou
La Cuvée La Fiole Réserve 2021 du Château Père Anselme est un vin rouge d'exception issu de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône méridionale. Cette région est réputée pour ses vins raffinés et complexes. Cette cuvée est un assemblage harmonieux qui met en avant plusieurs cépages typiques de la région, tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, qui apportent une structure robuste, des arômes intenses de fruits rouges et noirs, ainsi que de subtiles notes épicées et terreuses. Les techniques de vinification utilisées visent à révéler le caractère authentique du terroir en préservant l'expression fruitée et la structure tannique du vin.
La vallée du Rhône méridionale bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols diversifiés, composés principalement de galets roulés, permettent un drainage optimal et emmagasinent la chaleur, favorisant ainsi une maturation parfaite des raisins. L'histoire viticole de Châteauneuf-du-Pape remonte au XIVe siècle, lorsque les papes, résidant en Avignon, ont encouragé le développement de la viticulture dans la région, apportant une renommée mondiale à ces vins.
Pour sublimer cette Cuvée La Fiole Réserve 2021, optez pour des accords avec des mets riches et savoureux. Ce vin se marie à merveille avec un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux cerises ou une daube provençale. Vous pouvez également l'associer à des fromages affinés tels qu'un Roquefort ou un Comté.
Dégustez ce Châteauneuf-du-Pape à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure. Veillez à le carafer une heure avant le service pour permettre à ses nuances complexes de s'exprimer pleinement et offrir une expérience gustative inoubliable.
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Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape Père Anselme La Fiole Réserve 2021