Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Châteauneuf-du-pape |
Château / Domaine | Val Frais |
Degré d'alcool | 14,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,90 € |
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Le Domaine Val Frais, situé dans la prestigieuse appellation Châteauneuf-du-Pape, propose avec son millésime 2019 un vin rouge d'exception. Niché dans la région méridionale de la Vallée du Rhône, ce vin s'illustre par un assemblage souvent dominé par le Grenache, accompagné de Syrah, Mourvèdre et parfois d'autres cépages autorisés. La vinification traditionnelle, respectant le caractère des cépages et l’expression du terroir, donne à ce vin une richesse aromatique et une belle structure tannique. Le millésime 2019, particulièrement réussi dans la région, se démarque par sa concentration et son équilibre.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par des étés chauds et secs et des hivers doux, avec un ensoleillement généreux. Le terroir se compose de sols sablonneux, de galets roulés et de calcaire, offrant aux vignes une excellente drainage et une réverbération de la chaleur qui contribue à la maturation optimale des raisins. La région possède une longue histoire viticole, datant du XIVe siècle lorsque les papes d'Avignon impulsaient le développement des vignobles.
Pour profiter pleinement de ce Châteauneuf-du-Pape 2019, il est conseillé de le marier avec des plats en adéquation avec sa puissance et son caractère. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence, une daube de bœuf ou encore un canard rôti aux figues trouveront en ce vin un compagnon idéal. Pour une expérience plus régionale, pourquoi ne pas l'associer à un gratin dauphinois ou à des plats incontournables de la cuisine provençale.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour profiter de ses arômes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices et de touches subtiles de garrigue. L'aération préalable, en carafe pendant une heure environ, peut également aider à révéler toute la profondeur de ce cru raffiné.
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