Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Domaine Val Frais 2019 France Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape
Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape
Domaine Val Frais
2019

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2019
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée du Rhône
Appellation Châteauneuf-du-pape
Château / Domaine Val Frais
Degré d'alcool 14,5 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 29,90 €

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Avis Viniou

Le Domaine Val Frais, situé dans la prestigieuse appellation Châteauneuf-du-Pape, propose avec son millésime 2019 un vin rouge d'exception. Niché dans la région méridionale de la Vallée du Rhône, ce vin s'illustre par un assemblage souvent dominé par le Grenache, accompagné de Syrah, Mourvèdre et parfois d'autres cépages autorisés. La vinification traditionnelle, respectant le caractère des cépages et l’expression du terroir, donne à ce vin une richesse aromatique et une belle structure tannique. Le millésime 2019, particulièrement réussi dans la région, se démarque par sa concentration et son équilibre.

La région viticole de Châteauneuf-du-Pape bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par des étés chauds et secs et des hivers doux, avec un ensoleillement généreux. Le terroir se compose de sols sablonneux, de galets roulés et de calcaire, offrant aux vignes une excellente drainage et une réverbération de la chaleur qui contribue à la maturation optimale des raisins. La région possède une longue histoire viticole, datant du XIVe siècle lorsque les papes d'Avignon impulsaient le développement des vignobles.

Pour profiter pleinement de ce Châteauneuf-du-Pape 2019, il est conseillé de le marier avec des plats en adéquation avec sa puissance et son caractère. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence, une daube de bœuf ou encore un canard rôti aux figues trouveront en ce vin un compagnon idéal. Pour une expérience plus régionale, pourquoi ne pas l'associer à un gratin dauphinois ou à des plats incontournables de la cuisine provençale.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour profiter de ses arômes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices et de touches subtiles de garrigue. L'aération préalable, en carafe pendant une heure environ, peut également aider à révéler toute la profondeur de ce cru raffiné.

Autre millésime

Indéterminé
Indéterminé

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