Vins Châteauneuf-du-pape MaS Grange Blanche - La Font de Bessounnes - 2020

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape Cuvée La Font de Bessounnes 2020 de Mas Grange Blanche est un rouge d'exception qui incarne toute la richesse et l'opulence de son appellation. Élaboré principalement à partir d'un assemblage de cépages traditionnels tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, ce vin se caractérise par une structure robuste et des arômes de fruits mûrs, d'épices douces et de garrigue. Le millésime 2020 est réputé pour sa générosité et sa rondeur, grâce à des conditions climatiques optimales qui ont permis une maturation parfaite des raisins. La vinification se fait selon des méthodes respectueuses du terroir, ce qui confère au vin une grande authenticité et une belle complexité aromatique.

La région du Châteauneuf-du-Pape, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols variés, composés de galets roulés, de sables et d'argiles, contribuent à la diversité aromatique des vins produits dans cette région. Historiquement, cette appellation est prestigieuse, l'une des plus anciennes de France, et jouit d'une reconnaissance mondiale pour ses vins de grande garde et de caractère unique.

Pour sublimer cette Cuvée La Font de Bessounnes, envisagez des accords avec des mets robustes et savoureux. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un civet de sanglier ou encore un magret de canard aux figues seraient des compagnons idéaux. Des fromages affinés, tels qu'un Comté vieux ou un Roquefort, s'accorderont également à merveille avec ses tanins fondus et sa richesse en bouche.

Pour apprécier pleinement ce Châteauneuf-du-Pape, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C. Une légère aération avant dégustation permettra de libérer tous ses arômes et vous offrira une expérience sensorielle inoubliable.