Vins Châteauneuf-du-pape Nalys - Saintes Pierres de Nalys - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Saintes Pierres de Nalys 2020 du Château de Nalys est un vin rouge exceptionnel issu de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, située dans la région méridionale de la Vallée du Rhône. Ce vin est le fruit d'un assemblage de plusieurs cépages typiques de la région, avec prédominance de grenache, complété par le syrah et le mourvèdre. Le millésime 2020 se distingue par sa richesse et son intensité, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et des touches subtiles de garrigue. Le terroir de Châteauneuf-du-Pape, caractérisé par ses célèbres galets roulés qui capturent et restituent la chaleur du soleil, contribue à la maturité phénolique exceptionnelle des raisins.

La région viticole de la Vallée du Rhône méridionale bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec, propice à la culture de vins puissants et structurés. Ce climat, associé aux sols variés constitués de galets, de grès et de calcaire, confère aux vins de Châteauneuf-du-Pape une remarquable complexité et une capacité de garde notable. La région possède une longue histoire viticole, remontant aux papes d'Avignon, qui ont grandement contribué à la renommée de ces vins.

Pour accompagner la Cuvée Saintes Pierres de Nalys 2020, optez pour des mets robustes qui mettront en valeur sa structure et ses arômes. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux figues ou un civet de sanglier s'avèrent d'excellents accords. Les plats régionaux comme une daube provençale seront également parfaits pour sublimer ce vin.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa structure, dégustez ce Châteauneuf-du-Pape à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant le service afin de l'aérer et de révéler toute sa complexité aromatique.