Vins Châteauneuf-du-pape Domaine Vieux Telegraphe neuf du Pape (La Crau) - 2009

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape 2009 du Domaine Vieux Télégraphe, issu de la célèbre parcelle La Crau, est un vin d'exception. Connu pour être un assemblage principalement dominé par le Grenache, il peut également contenir des variétés comme le Syrah ou le Mourvèdre, bien qu'aucun détail précis sur le mélange ne soit mentionné ici. Le millésime 2009 en Vallée du Rhône méridionale est considéré comme exceptionnel, offrant des conditions de maturation idéales qui ont donné naissance à des vins riches et complexes. Le terroir caillouteux de La Crau, composé de galets roulés, contribue à la concentration et à la puissance de ce vin, en le dotant d'une structure tannique remarquable et d'agréables arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue.

La région viticole du Châteauneuf-du-Pape, située dans la Vallée du Rhône méridionale, bénéficie d'un climat méditerranéen idéal, caractérisé par des étés chauds et secs et un mistral vivifiant qui protège les vignes de l'humidité excessive. La richesse de ses sols argilo-calcaires et ses terrasses de galets offrent des conditions parfaites pour la culture de la vigne. Ce vin puise dans cette tradition riche, héritée de siècles de viticulture qui remonte au moins à l'époque papale médiévale.

Pour profiter pleinement de la complexité aromatique et de la puissance de ce Châteauneuf-du-Pape, des accords avec des plats riches et savoureux sont recommandés. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence, un cassoulet ou même une daube provençale s'accorderont à merveille avec ce vin. Les plats régionaux à base de viande sont idéaux pour mettre en valeur la profondeur et la structure de ce cru.

Lors de la dégustation, servez ce vin rouge entre 16 et 18°C, histoire qu'il révèle tous ses arômes nuancés. Il est également conseillé de le décanter une heure avant pour permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement et offrir une expérience gustative optimale.