Vins Châteauneuf-du-pape Les Granieres De La Nerthe - 2006

Avis Viniou

Les Granieres de La Nerthe 2006 est un Châteauneuf-du-Pape rouge, issu d’un assemblage typique de la vallée du Rhône méridionale où prédominent généralement les cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre et parfois Cinsault. Le millésime 2006, marqué par un été chaud et sec, imprime au vin une belle concentration et une maturité de fruit généreuse, tout en préservant une certaine fraîcheur grâce à des vendanges menées à parfaite maturité. Le terroir de La Nerthe, composé de galets roulés sur des sols argilo-calcaires, favorise une expression puissante et équilibrée du vin, avec une vinification souvent traditionnelle alliée à des élevages en fûts ou demi-muids pour affiner sa structure tannique.

Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape est emblématique de la vallée du Rhône sud, premier cru reconnu historiquement dès 1936. Il est baigné d’un climat méditerranéen où le Mistral joue un rôle modérateur en asséchant et ventilant les vignes. Les galets roulés, chauffés le jour par le soleil, restituent la nuit leur chaleur, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins. Cette région, riche d’histoire et de traditions viticoles, est réputée pour ses vins rouges puissants, complexes, aux notes de fruits noirs mûrs, d’épices chaudes, de garrigue et de cuir, tout en offrant rondeur et finesse en bouche après quelques années de garde.

Ce Châteauneuf-du-Pape accompagnera à merveille une cuisine de caractère. Il sublimera une daube provençale, un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence ou des grillades de viande rouge. Les plats régionaux comme le gardianne de taureau ou un cassoulet lui iront parfaitement. Pour les amateurs de fromages, préférez des pâtes pressées affinées telles qu’un vieux Cantal ou un Comté affiné.

Pour une dégustation optimale, ouvrez ce vin au moins une heure avant de servir pour qu’il s’exprime pleinement. Servez-le à une température de 16-18°C afin de révéler la richesse de son bouquet et la finesse de ses tanins soyeux, en profitant de sa belle longueur en bouche maintenant pleinement épanouie après près de deux décennies de vieillissement.