Vins Châteauneuf-du-pape Château La Nerthe - Clos de Beauvenir - 2017

Le Château La Nerthe Clos de Beauvenir 2017 est un vin rouge d'exception issu de l’une des propriétés phares de Châteauneuf-du-Pape. Cette cuvée rare, produite en quantité très limitée, provient du Clos de Beauvenir, parcelle historique en pleine propriété du château. Elle est élaborée à partir d’un assemblage traditionnel du sud de la Vallée du Rhône, dominé par le Grenache noir, complété souvent par de la Syrah, et selon le millésime, par des cépages complémentaires comme le Mourvèdre ou le Cinsault. Le millésime 2017 se caractérise par un été chaud et sec, favorisant une maturité optimale des raisins, ce qui confère au vin une intensité aromatique remarquable et une jolie concentration.

L’appellation Châteauneuf-du-Pape, située au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par le mistral, qui joue un rôle essentiel dans la santé des vignes en limitant l’humidité. Les sols emblématiques de galets roulés, mélangés à de l’argile et du sable, emmagasinent la chaleur du jour et la restituent la nuit, favorisant une maturité homogène. Cette région, dont l’histoire viticole remonte au Moyen Âge, est synonyme d’assemblages harmonieux et de vins puissants mais dotés d’une grande finesse.

Pour accompagner un Château La Nerthe Clos de Beauvenir 2017, privilégiez des mets généreux en goût tout en gardant une certaine élégance. Un carré d’agneau rôti aux herbes de Provence constituera un mariage classique et raffiné. Plus audacieux, un lièvre à la royale ou une daube provençale révéleront la richesse et la structure du vin. Pour sublimer l’ancrage régional, un gratin de légumes du soleil ou une ratatouille épicée feront également honneur à sa fraîcheur et à ses notes méditerranéennes.

Afin de profiter pleinement de ses arômes complexes de fruits noirs, d’épices, de garrigue et de son élégante trame tannique, servez ce vin entre 16 et 18°C, après une aération généreuse en carafe pour exhaler sa palette aromatique. Il se montrera alors à la hauteur de sa réputation, digne des plus grands Châteauneuf-du-Pape.