Vins Châteauneuf-du-pape Domaine Calcernier - Les Notes d'Alène - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Calcernier signe ici une très belle cuvée Les Notes d'Alène 2022, représentant tout le charme des rouges de Châteauneuf-du-Pape AOC. Ce millésime, encore jeune, met en avant la générosité classique du sud de la vallée du Rhône avec une dominante probable de grenache, associée à la syrah, au mourvèdre et peut-être une touche de cinsault ou de cournoise, cépages typiques de l’appellation. Le vin livre une robe profonde et limpide et dévoile au nez un bouquet intense mêlant fruits noirs mûrs, épices douces, garrigue et une touche discrète de réglisse. La bouche est ample, charnue, la matière dense mais portée par des tanins soyeux, et une belle fraîcheur vient équilibrer l’opulence naturelle du terroir. La vinification maîtrisée du domaine met en valeur l'authenticité du fruit et le caractère solaire du millésime 2022.

Châteauneuf-du-Pape appartient à la partie méridionale de la vallée du Rhône, là où le climat méditerranéen est marqué par de longs étés chauds, un fort ensoleillement et le souffle du mistral qui préserve la santé des grappes. Les célèbres galets roulés du terroir stockent la chaleur et la restituent la nuit, offrant une maturité optimale aux raisins. Depuis le XIVe siècle et l'installation de la papauté en Avignon, ce vignoble s’est hissé au sommet de la hiérarchie rhodanienne, incarnant la puissance élégante et l’identité plurielle grâce à ses sols et encépagements variés.

Ce vin appelle des accords gourmands et savoureux. Il s’exprimera magnifiquement avec des viandes mijotées comme un agneau de Provence en croûte d’herbes, un gigot rôti servi avec une ratatouille ou encore un magret de canard aux épices douces. Les plats régionaux sont à l’honneur : daube provençale, gardianne de taureau ou civet de lapin accompagneront idéalement la structure et la générosité du vin. Les fromages affinés à pâte dure et la cuisine de caractère se marient très bien avec sa palette aromatique.

Pour profiter pleinement de ce Châteauneuf-du-Pape rouge, il sera judicieux de le servir entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d'une heure si vous le dégustez jeune. Son potentiel de garde laissant entrevoir une belle évolution, il peut aussi patienter quelques années en cave pour révéler toute sa complexité.