Vins Châteauneuf-du-pape Le Télégramme - Famille Brunier - 2018

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape « Le Télégramme » 2018 est une magnifique cuvée produite par la célèbre Famille Brunier, réputée pour son savoir-faire et son attachement au terroir. Ce vin rouge, emblématique du sud de la Vallée du Rhône, est un assemblage classique de la région dominé par le grenache, avec des apports de syrah, mourvèdre et cinsault. Le millésime 2018 a profité d’un climat contrasté, avec une alternance de pluies et de belles périodes ensoleillées, permettant une maturité optimale des raisins. La vinification respecte la tradition, avec des élevages soignés en cuves et foudres, privilégiant l’expression pure du fruit et la profondeur du terroir.

Châteauneuf-du-Pape est une appellation prestigieuse aux sols variés : galets roulés, sables, argiles rouges et calcaires, qui signent la complexité des vins. La région bénéficie d’un climat méditerranéen, marqué par des étés chauds, un mistral asséchant et des amplitudes thermiques bénéfiques à la maturité polyphénolique. Son histoire viticole remonte aux papes d’Avignon, qui ont profondément modelé le paysage viticole et donné son nom à l’appellation. Aujourd’hui, la région rayonne par la diversité et la qualité de ses cuvées, dont Le Télégramme est un bel ambassadeur.

Ce vin dévoile un bouquet expressif de fruits noirs mûrs, de garrigue, d’épices douces et de notes de cuir. Sa bouche est charnue, veloutée, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. Il s’accorde idéalement avec des plats de viande goûteux comme un agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux figues ou une daube provençale. Les fromages affinés et charcuteries artisanales, tout comme la cuisine méditerranéenne, seront également des compagnons parfaits.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Châteauneuf-du-Pape à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’une heure afin d’aérer ses arômes. Ce vin pourra évoluer favorablement en cave sur une dizaine d’années, gagnant en complexité et en nuances.