Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Châteauneuf-du-pape |
| Château / Domaine | Les Granges du Louis Guillaume |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 32,00 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2027
|
Maturité
2028 - 2032
|
Apogée
2033 - 2041
|
Déclin
2042 - 2053+
|
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Avis Viniou
Les Granges du Louis Guillaume 2024 est un Châteauneuf-du-pape rouge issu de la prestigieuse vallée du Rhône méridionale. Ce vin d'appellation contrôlée est généralement élaboré à partir d’un assemblage majoritairement de Grenache, accompagné de Syrah, Mourvèdre, et parfois de Cinsault ainsi que d’autres cépages traditionnels admis dans l’appellation. La version 2024, encore très jeune, promet une expression généreuse du fruit tout en restant structurée et puissante grâce à l’élevage souvent mêlé entre cuves béton, barriques et parfois foudres pour parfaire la complexité aromatique spécifique à Châteauneuf-du-pape. On retrouve habituellement des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices, de garrigue et une pointe de réglisse, portés par une belle trame tannique.
La région du Châteauneuf-du-pape est emblématique de la vallée du Rhône sud. Son sol unique, composé de galets roulés sur un substrat argilo-sableux, emmagasine la chaleur du soleil et la restitue aux vignes, favorisant une maturation optimale des raisins. Le climat méditerranéen, marqué par des étés chauds, secs et le mistral, confère aux vins puissance, maturité et concentration. L’histoire viticole du secteur remonte au 14ème siècle, quand les papes installés en Avignon favorisèrent l’essor du vignoble, lui donnant son nom et son aura.
Pour accompagner un Châteauneuf-du-pape rouge comme celui-ci, privilégiez des plats de caractère. Les viandes rouges rôties, l’agneau aux herbes de Provence, un civet de sanglier ou un canard aux figues sauront sublimer ses tanins et sa richesse aromatique. Du côté des spécialités régionales, une gardianne de taureau ou un gratin d’aubergines sont parfaits, voire un plateau de fromages affinés (tomme de chèvre, vieux comté).
Dégustez ce vin idéalement autour de 16-18°C, après l’avoir carafé une heure si vous le buvez dans sa jeunesse afin d’ouvrir son bouquet. Sa structure permet également une belle garde ; il gagnera en complexité après quelques années en cave.
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Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape Les Granges du Louis Guillaume 2024