Vins Châteauneuf-du-pape Château Patrick Lesec neuf-du-Pape Cuvée Bargeton - 2020

Avis Viniou

Le Château Patrick Lesec Neuf-du-Pape Cuvée Bargeton 2020 est une remarquable cuvée rouge issue de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, l’un des fleurons de la Vallée du Rhône méridionale. Principalement élaboré à partir de Grenache, cépage roi de la région, ce vin peut être assemblé avec de la Syrah, du Mourvèdre et d’autres variétés autorisées par l’appellation, selon les méthodes traditionnelles. Le millésime 2020 a bénéficié d’un climat généreux, offrant une maturité optimale au moment des vendanges. La vinification, respectueuse du fruit et du terroir, donne un vin puissant, complexe et élégant, marqué par des notes de fruits noirs mûrs, d’épices douces et de garrigue, soutenues par des tanins soyeux mais présents, promettant un beau potentiel de garde.

La région de Châteauneuf-du-Pape est une des plus prestigieuses de la Vallée du Rhône méridionale. Le terroir y est exceptionnel, caractérisé par ses fameux galets roulés, qui emmagasinent la chaleur du soleil la journée et la restituent la nuit, contribuant à la maturité parfaite des raisins. Le climat méditerranéen, chaud et sec, favorise une excellente concentration aromatique. L’histoire viticole de l’appellation remonte au XIVe siècle et à l’installation de la papauté à Avignon, d’où elle tire son nom évocateur.

Ce vin riche et structuré s’accordera idéalement avec des viandes rouges rôties ou en sauce, comme un gigot d’agneau aux herbes de Provence, une daube provençale ou même un magret de canard au poivre. Les fromages affinés à pâte dure, comme un vieux Comté ou un Salers, mettront également en valeur sa matière. Pour un accord régional, pensez à une gardianne de taureau ou à un civet de sanglier.

Je vous conseille de carafer ce Châteauneuf-du-Pape 2020 une à deux heures avant le service afin d’aérer la structure jeune du vin et d’en révéler toute la complexité. Dégustez-le à une température idéale de 16-18°C pour apprécier la plénitude de ses arômes et la finesse de sa texture.