Vins Châteauneuf-du-pape Lucien Gabriel Barrot - 2022

Le Châteauneuf-du-Pape rouge 2022 du domaine Lucien Gabriel Barrot s’inscrit dans la plus pure tradition de cette appellation prestigieuse, réputée pour élaborer des vins rouges de grande profondeur et de tempérament solaire. Si la dominante des cépages n’est pas rigoureusement précisée, les vins rouges de Châteauneuf-du-Pape se distinguent généralement par une harmonieuse alliance de Grenache, souvent majoritaire, accompagné de Syrah, Mourvèdre et d’autres cépages autochtones. Le millésime 2022, marqué par un climat chaud et un bel ensoleillement, laisse envisager une cuvée généreuse, riche en fruit et dotée d’une structure tannique affirmée, mais avec la gourmandise d’une année solaire. La vinification, de style traditionnel, vise à préserver la typicité du terroir : des sols de galets roulés emblématiques qui emmagasinent la chaleur du jour pour la restituer la nuit, favorisant ainsi une maturité optimale du raisin.

La région méridionale de la Vallée du Rhône, et plus particulièrement Châteauneuf-du-Pape, bénéficie d’un climat méditerranéen où mistral, chaleur et lumière s’allient pour favoriser la maturité des baies et la concentration des arômes. Les sols, composés de galets, d’argiles rouges et de sables, confèrent aux vins une complexité distinctive. L’histoire viticole de Châteauneuf-du-Pape est étroitement liée à celle des papes installés en Avignon au XIVème siècle, qui propulsèrent la renommée de ces vins puissants et structurés dans toute l’Europe.

Ce Châteauneuf-du-Pape rouge s’associera à merveille avec une cuisine riche et savoureuse. Les plats régionaux comme un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, une daube provençale ou des gardians de taureau braisées mettront en valeur sa structure et sa générosité. Il se marie aussi très bien avec des viandes grillées, un magret de canard, des gibiers en sauce ou encore des fromages affinés à pâte dure.

Pour apprécier toute la palette aromatique de ce vin et dompter ses tanins dans leur jeunesse, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’une bonne heure si la dégustation intervient dans les premières années suivant la mise. Ce vin, doté d’un beau potentiel de garde, offrira avec le temps une complexité accrue et des arômes de sous-bois et d’épices particulièrement séduisants.