| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Châteauneuf-du-pape |
| Château / Domaine | Domaine Diffonty |
| Cuvée | Confidence |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 21,60 ⏠|
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Jeunesse
2023 - 2025
|
Maturité
2026 - 2029
|
Apogée
2030 - 2037
|
Déclin
2038 - 2047+
|
Le Chùteauneuf-du-Pape Cuvée Confidence 2023 du Domaine Diffonty est un vin rouge remarquable provenant de la célÚbre Vallée du RhÎne méridionale, en France. Ce vin met en avant un assemblage de cépages typiques de la région, tels que le Grenache, la Syrah et le MourvÚdre, qui lui confÚrent sa structure et sa complexité. Le millésime 2023 promet d'offrir une belle expression du fruit, grùce à des pratiques vinicoles précises et une attention particuliÚre au terroir, dont le sol est composé de galets roulés typiques du Chùteauneuf-du-Pape. Le climat méditerranéen de la région, avec ses étés chauds et secs, contribue à la maturation optimale des raisins, influençant ainsi le style généreux et opulent du vin. Le Domaine Diffonty, avec sa riche histoire et sa réputation de produire des vins d'exception, perpétue une tradition de qualité et d'innovation.
Pour accompagner le Chùteauneuf-du-Pape Cuvée Confidence 2023, optez pour des mets qui sublimeront ses arÎmes. Un gigot d'agneau rÎti, aux herbes de Provence, complétera parfaitement les nuances épicées et fruitées du vin. Les plats en sauce, tels qu'un coq au vin ou une daube provençale, créeront également une harmonie gustative exceptionnelle. Les fromages affinés, comme un Comté ou un Reblochon, feront ressortir sa rondeur et sa complexité aromatique. N'hésitez pas à explorer les spécialités locales, telles que la ratatouille, pour une combinaison régionale authentique.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez le vin Ă une tempĂ©rature de 16 Ă 18 °C. Un carafage d'une Ă deux heures peut ĂȘtre bĂ©nĂ©fique pour permettre au vin de libĂ©rer toute sa palette aromatique. Lors de la dĂ©gustation, observez d'abord sa robe pour Ă©valuer sa clartĂ© et sa couleur. Approchez le verre pour en apprĂ©cier les arĂŽmes de fruits rouges mĂ»rs, d'Ă©pices et de garrigue. Enfin, goĂ»tez le vin en prĂȘtant attention Ă sa texture souple, ses tanins intĂ©grĂ©s et sa finale persistante.
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