Vins Clairette-de-die Tradition - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Clairette-de-die

Tradition

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins Effervescent
Sous-type	Doux
Couleur	Blanc
Millésime	Non Millésimé
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Clairette-de-die
Château / Domaine	Tradition
Phase actuelle	Jeunesse

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2025 - 2025

Maturité

2025 - 2025

Apogée

2025 - 2028

Déclin

2029 - 2032+

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Avis Viniou

Le Clairette-de-Die Tradition est un vin effervescent doux, naturellement pétillant, élaboré principalement à partir du cépage Muscat blanc à petits grains, avec une petite part de Clairette blanche. Non millésimé, ce vin reflète une continuité de savoir-faire et de terroir plutôt qu'une expression d'année précise. Il est produit dans l'appellation Clairette-de-Die, située au cœur de la vallée du Rhône septentrionale. La méthode ancestrale est souvent utilisée dans la vinification, permettant à ce vin d'exprimer des arômes riches de fleurs blanches, de pêche et d'abricot, avec une mousse délicate et persistante.

La vallée du Rhône septentrionale est reconnue pour ses vignobles escarpés et son climat continental modéré, influencé par le Mistral, un vent frais et sec qui contribue à la santé des vignes. Les sols de la région se composent principalement de granite, ce qui confère aux vins acidité et minéralité. L'histoire viticole y est impressionnante, avec des racines qui remontent à l'époque romaine, et chaque appellation possède sa propre identité bien distincte, tout en participant à la renommée globale de la région.

Pour accompagner ce Clairette-de-Die, pensez à des desserts fruités, comme une tarte aux fruits ou un gâteau léger aux agrumes, qui renforceront les notes de muscat fruitées. Un plateau de fromages frais ou des mets légers et sucrés, tels que des macarons, seront également d'excellents choix. Pour explorer un accord régional, dégustez-le avec une pogne, une brioche traditionnelle de la Drôme légèrement sucrée et parfumée à la fleur d’oranger.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température bien fraîche de 6-8°C afin d'apprécier pleinement son effervescence et la vivacité de ses arômes. Il est conseillé de déguster ce vin dans des verres à vin effervescent pour maximiser l'expression des bulles et des arômes.

Autre millésime

Vallée du Rhône Clairette-de-die Tradition 2023

Indéterminé

Vallée du Rhône - Clairette-de-die - 2023

Tradition

Maturité

Vallée du Rhône - Clairette-de-die - 2021

Tradition

Indéterminé

Vallée du Rhône - Clairette-de-die

Tradition

Indéterminé

Vallée du Rhône - Clairette-de-die

Tradition

Indéterminé

Vallée du Rhône - Clairette-de-die

Tradition

Indéterminé

Vallée du Rhône - Clairette-de-die

Tradition

Indéterminé

Vallée du Rhône - Clairette-de-die

Tradition

Indéterminé

Vallée du Rhône - Clairette-de-die

Tradition

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