Vins Condrieu Gabriel Meffre - Laurus - 2018

Avis Viniou

Le Condrieu AOC Cuvée Laurus 2018 du domaine Gabriel Meffre est un vin blanc d'exception issu de la région septentrionale de la Vallée du Rhône. Ce vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Viognier, réputé pour produire des vins riches et aromatiques. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat favorable, avec un bel ensoleillement et des conditions météorologiques optimales préservant l'acidité naturelle du raisin. Le terroir granitique et escarpé de Condrieu confère à ce vin des caractéristiques uniques, avec une minéralité et une complexité remarquables. La vinification soignée met en valeur les arômes originaux du cépage, typiquement marqués par des notes de fruits à noyau tels que l'abricot, complétées par des touches florales et une subtile rondeur en bouche.

La région septentrionale de la Vallée du Rhône, où se trouve l'appellation Condrieu, est renommée pour son climat continental, tempéré par les influences méditerranéennes. Les collines abruptes et le sol granitique rendent cette région particulièrement propice à la culture du Viognier. L'histoire viticole de Condrieu est ancienne, remontant à l'époque romaine, et elle jouit aujourd'hui d'une grande reconnaissance pour la qualité de ses vins.

Pour mettre en valeur ce Condrieu 2018, optez pour des accords mets-vins qui sublimeront ses arômes délicats. Ce vin accompagnera à merveille des mets raffinés tels que des coquilles Saint-Jacques poêlées, un risotto aux truffes ou encore un poisson en sauce crémeuse. Les plats de la région, comme une volaille de Bresse à la crème ou une tarte à la caillette, se marieront également bien avec ses saveurs.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Condrieu à une température comprise entre 10 et 12°C. Cela permettra d'apprécier pleinement sa richesse aromatique sans que le vin ne perde de sa fraîcheur. Avant la dégustation, vous pouvez le laisser s'aérer quelques minutes pour que son bouquet se déploie pleinement.