Vins Condrieu Roland Grangier - Les terrasses - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Les Terrasses 2018 du château Roland Grangier est un vin blanc d'exception en provenance de l'appellation Condrieu, située dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône. Ce vin, élaboré exclusivement à partir du cépage Viognier, exprime toute la richesse et la complexité de cette variété. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant un vin d'une belle intensité aromatique, marqué par des notes de fruits à chair blanche, de fleurs comme le chèvrefeuille, et une légère touche de minéralité. La vinification soignée, respectant le terroir singulier de granit et de mica-schiste, confère à ce vin une structure élégante et une texture onctueuse.

La région viticole de Condrieu, nichée au cœur des pentes escarpées de la Vallée du Rhône, bénéficie d’un climat continental aux influences méditerranéennes. Les étés chauds et les hivers relativement doux, associés à un sol pauvre et bien drainé, permettent au Viognier de s'épanouir pleinement, donnant des vins à la fois puissants et délicats. L'histoire viticole de la région est riche et remonte à l'époque romaine, avec une renaissance marquée au 20ème siècle qui a réaffirmé la réputation mondiale de ce petit bijou viticole.

Pour accompagner ce Condrieu sec, optez pour des plats tels qu'une volaille à la crème, un saumon grillé ou encore un risotto aux asperges. Les accords régionaux se marient également bien, tels qu'un poulet de Bresse à la sauce suprême ou une truite de l'Ardèche au beurre blanc.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Les Terrasses 2018, il est conseillé de la servir à une température de 10-12°C. Cette température permet de révéler la richesse des arômes sans masquer la finesse de la bouche. Avec un potentiel de garde d'environ 5 à 7 ans, ce vin peut aussi bien s'apprécier dès maintenant dans toute sa jeunesse et sa fraîcheur.