| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Condrieu |
| Château / Domaine | Domaine Pierre Blanche |
| Cuvée | Résurgence |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 47,25 ⏠|
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Jeunesse
2018 - 2019
|
Maturité
2020 - 2022
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Apogée
2023 - 2026
|
Déclin
2027 - 2030+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Viognier | 100 % |
Le Domaine Pierre Blanche signe avec sa cuvĂ©e RĂ©surgence 2018 un Condrieu blanc dâune remarquable puretĂ©. Comme lâexige lâappellation Condrieu AOC, ce vin est issu Ă 100% du cĂ©page Viognier, qui sâexprime ici dans toute sa complexitĂ© aromatique. Le millĂ©sime 2018, marquĂ© par un Ă©tĂ© chaud et ensoleillĂ©, a permis une belle maturitĂ© des raisins tout en conservant une fraĂźcheur bienvenue. AprĂšs des vendanges soignĂ©es, souvent manuelles sur ces coteaux escarpĂ©s, le vin est vinifiĂ© de façon Ă prĂ©server les arĂŽmes dĂ©licats et originels du Viognier : on y retrouve ainsi des notes intenses dâabricot mĂ»r, de pĂȘche blanche, de fleurs (violette, acacia) et une touche subtile de miel, portĂ©e par une belle onctuositĂ© et une longueur caractĂ©ristique des grands blancs du RhĂŽne septentrional.
Le vignoble de Condrieu se situe sur la rive droite du RhĂŽne, entre Vienne et Valence. La rĂ©gion bĂ©nĂ©ficie dâun climat continental, tempĂ©rĂ© par les influences mĂ©diterranĂ©ennes, avec des Ă©tĂ©s chauds et des hivers rigoureux. Les vignes de l'appellation poussent sur des coteaux abrupts, principalement en terrasses (« chaillĂ©es »), exposĂ©s sud et sud-est ; les sols granitiques et parfois recouverts de mica confĂšrent au Viognier toute son expression minĂ©rale et sa typicitĂ© unique. Cette petite appellation, prestigieuse et confidentielle, fut jadis presque abandonnĂ©e, mais sa renaissance dans les annĂ©es 70 assure aujourdâhui la notoriĂ©tĂ© internationale de ses vins blancs racĂ©s et Ă©lĂ©gants.
Ce Condrieu 2018 Ă©voque lâaccord parfait avec des mets raffinĂ©s. Sa richesse et son gras accompagneront idĂ©alement une volaille de Bresse Ă la crĂšme, un poisson noble comme le turbot ou le bar, ou des crustacĂ©s cuisinĂ©s en sauce lĂ©gĂšre. Pour cĂ©lĂ©brer la rĂ©gion, mariez-le Ă une quenelle de brochet sauce Nantua ou Ă des ravioles du DauphinĂ©. La texture du vin permet aussi un bel Ă©quilibre face Ă certains fromages affinĂ©s tels quâun Saint-FĂ©licien.
Pour savourer la cuvĂ©e RĂ©surgence dans les meilleures conditions, je recommande une tempĂ©rature de service de 11-13°C, dans de grands verres qui laisseront pleinement sâexprimer la palette aromatique du Viognier. Ouvrir la bouteille une demi-heure Ă lâavance permettra dâaĂ©rer le vin et de rĂ©vĂ©ler toute sa complexitĂ©. Un grand blanc de gastronomie signĂ© Pierre Blanche, Ă apprĂ©cier dĂšs Ă prĂ©sent ou Ă laisser Ă©voluer encore quelques annĂ©es en cave.
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