Vins Condrieu Domaine Georges Vernay - Coteau de Vernon - 2018

Avis Viniou

La cuvée Coteau de Vernon 2018 du Domaine Georges Vernay représente l’un des fleurons de l’appellation Condrieu, en Vallée du Rhône septentrionale. Ce grand vin blanc sec est issu de 100 % Viognier, cépage emblématique de l’appellation, réputé pour son intensité aromatique et sa finesse. Le terroir de Vernon se caractérise par de très vieilles vignes plantées sur des pentes abruptes de granite à biotite, qui confèrent au vin une minéralité, une fraîcheur et une puissance uniques. La vinification se fait généralement en fûts de chêne avec un élevage soigné apportant complexité sans masquer le fruit ; le millésime 2018, solaire, apporte amplitude et une beauté aromatique remarquable, tout en conservant un équilibre enviable.

La région de Condrieu occupe une position prestigieuse au nord de la Vallée du Rhône, sur la rive droite du fleuve. Le climat y est continental, avec des influences méditerranéennes, et le mistral joue un rôle essentiel en assainissant les vignes. Les sols maigres et pentus exigent un travail précis et artisanal, perpétuant une tradition viticole très ancienne, puisque ces coteaux étaient déjà réputés au temps des Romains. Condrieu incarne aujourd’hui l’apogée du Viognier, que le Domaine Georges Vernay a contribué à sauver dans les années 1970.

Ce Condrieu se distingue par une palette aromatique exubérante, mêlant abricot mûr, pêche blanche, fleurs d’acacia et violette, relevés d’une touche d’épices douces et parfois une note beurrée. Sa bouche soyeuse et onctueuse, équilibrée par une belle fraîcheur minérale, en fait un compagnon gastronomique de choix. Il se mariera à merveille avec des quenelles de brochet sauce Nantua, un sandre au beurre blanc, un saumon gravlax ou encore un curry doux de légumes. Côté fromages, osez un Saint-Marcellin affiné.

Pour une dégustation optimale, servez ce Condrieu 2018 autour de 12°C, dans de grands verres pour révéler toute la richesse de son bouquet. N’hésitez pas à le carafer une demi-heure avant le service : il s’exprimera alors pleinement, tant en finesse qu’en intensité.