Le Domaine Monteillet, avec sa cuvée Chanson 2020 en Condrieu, signe un vin blanc sec qui séduit d’emblée par son raffinement et sa singularité. La désignation Condrieu évoque immédiatement la tradition du mono-cépage, généralement dominé par le Viognier, cépage emblématique de l’appellation, bien que l’information sur l’assemblage précis reste à confirmer. À travers ce vin, vous découvrirez le style unique des grands blancs du Rhône nord, réputés pour leur intensité aromatique et leur texture soyeuse. Le millésime 2020, marqué par une météorologie généreuse, offre souvent des vins présentant un bel équilibre entre maturité du fruit, fraîcheur et élégance.
Situé dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône, le vignoble de Condrieu s’étend sur des coteaux abrupts dominant le fleuve, exposés sud et sud-est, où le sol granitique, parfois enrichi de micas et de sables, confère à ces vins une expression minérale et florale particulièrement recherchée. L’histoire de la région est ancienne, transmise par une tradition viticole reconnue dès l’Antiquité, et elle a su préserver un savoir-faire rare autour de ce blanc sec d’une grande distinction. Le climat continental tempéré, avec des influences méditerranéennes, permet d’obtenir une belle maturité du raisin tout en préservant fraîcheur et potentiel aromatique.
En accord mets-vins, ce style de Condrieu, avec son parfum de fleurs blanches, d’abricot mûr et parfois de fruits exotiques, s’exprime magnifiquement avec une cuisine raffinée. Il accompagne à merveille des poissons de rivière cuisinés au beurre blanc, des viandes blanches à la crème, ou encore des mets plus régionaux comme les quenelles de brochet ou une terrine de sandre. Son ampleur et sa finesse se prêtent également à des fromages à pâte molle, tels qu’un Saint-Marcellin.
Pour une dégustation idéale, servez ce vin entre 10 et 12°C. Un léger passage en carafe peut lui permettre de dévoiler pleinement son bouquet. Prenez le temps d’apprécier sa robe dorée et son nez complexe avant de le savourer, il s’agit d’un vin qui mérite d’être contemplé.
