Vins Cornas M. Chapoutier - Les Arènes - 2016

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Les Arènes M. Chapoutier 2016 France Vallée du Rhône Cornas biodynamie
Vallée du Rhône - Cornas
M. Chapoutier
Les Arènes
2016

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2016
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée du Rhône
Appellation Cornas
Château / Domaine M. Chapoutier
Cuvée Les Arènes
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 36,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2016 - 2019
Maturité
2020 - 2025
Apogée
2026 - 2033
Déclin
2034 - 2040+

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Avis Viniou

Le Cornas "Cuvée Les Arènes" 2016 du domaine M. Chapoutier est un vin rouge réalisé dans la célèbre région viticole de la Vallée du Rhône, plus précisément dans l'appellation Cornas. Ce vin est élaboré à partir du cépage Syrah, qui est la seule variété autorisée dans cette appellation. Le millésime 2016 est issu d'un terroir riche et complexe, composé de sols granitiques en pentes abruptes, apportant une belle minéralité et une structure unique au vin. Vinifié en biodynamie, ce Cornas ne bénéficie d'aucune particularité de vinification spéciale répertoriée mais reste un exemple lumineux de l'engagement de M. Chapoutier en faveur de pratiques respectueuses de l'environnement.

La région de la Vallée du Rhône septentrionale est renommée pour ses vins puissants et complexes. Elle bénéficie d'un climat continental avec des hivers rigoureux et des étés chauds, favorisant la maturation optimale des raisins. Le Cornas, en tant qu'appellation, a une histoire profonde, avec une tradition viticole remontant à l'époque romaine. Les coteaux granitiques sur lesquels poussent les vignes sont exposés principalement au sud-est, permettant un ensoleillement idéal.

Pour accompagner ce Cornas 2016, des plats robustes et charnus sont recommandés. Vous pourriez opter pour des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un magret de canard ou un filet de bœuf. Les plats régionaux, comme un civet de sanglier ou une côte de bœuf aux cèpes, s'accorderont également merveilleusement bien avec ce vin. Pour les amateurs de fromages, privilégiez des fromages affinés et puissants comme le Bleu du Vercors.

Lors de la dégustation, servez ce Cornas entre 16 et 18°C pour permettre à ses arômes de fruits noirs, d'épices et de cuir de s'exprimer pleinement. Pensez à décanter le vin une heure avant la dégustation afin d’en libérer tout le potentiel aromatique. Ce vin pourra être apprécié dès maintenant mais pourra aussi encore vieillir en cave quelques années pour plus de complexité.

Autre millésime

Drapeau FR Vallée du Rhône Cornas M. Chapoutier Les Arènes 2021
Jeunesse

Vallée du Rhône - Cornas - 2021
M. Chapoutier - Les Arènes
Drapeau FR Vallée du Rhône Cornas M. Chapoutier Les Arènes 2020
Maturité

Vallée du Rhône - Cornas - 2020
M. Chapoutier - Les Arènes
Drapeau FR Vallée du Rhône Cornas M. Chapoutier Les Arènes 2020
Jeunesse

Vallée du Rhône - Cornas - 2020
M. Chapoutier - Les Arènes
Drapeau FR Vallée du Rhône Cornas M. Chapoutier Les Arènes 2019
Maturité

Vallée du Rhône - Cornas - 2019
M. Chapoutier - Les Arènes
Drapeau FR Vallée du Rhône Cornas M. Chapoutier Les Arènes 2019
Maturité

Vallée du Rhône - Cornas - 2019
M. Chapoutier - Les Arènes
Drapeau FR Vallée du Rhône Cornas M. Chapoutier Les Arènes 2019
Maturité

Vallée du Rhône - Cornas - 2019
M. Chapoutier - Les Arènes
Drapeau FR Vallée du Rhône Cornas M. Chapoutier Les Arènes 2018
Maturité

Vallée du Rhône - Cornas - 2018
M. Chapoutier - Les Arènes
Drapeau FR Vallée du Rhône Cornas M. Chapoutier Les Arènes 2018
Maturité

Vallée du Rhône - Cornas - 2018
M. Chapoutier - Les Arènes
Drapeau FR Vallée du Rhône Cornas M. Chapoutier Les Arènes 2017
Maturité

Vallée du Rhône - Cornas - 2017
M. Chapoutier - Les Arènes
Drapeau FR Vallée du Rhône Cornas M. Chapoutier Les Arènes 2016
Maturité

Vallée du Rhône - Cornas - 2016
M. Chapoutier - Les Arènes
Drapeau FR Vallée du Rhône Cornas M. Chapoutier Les Arènes 2016
Maturité

Vallée du Rhône - Cornas - 2016
M. Chapoutier - Les Arènes
Drapeau FR Vallée du Rhône Cornas M. Chapoutier Les Arènes 2015
Maturité

Vallée du Rhône - Cornas - 2015
M. Chapoutier - Les Arènes
Drapeau FR Vallée du Rhône Cornas M. Chapoutier Les Arènes 2014
Indéterminé

Vallée du Rhône - Cornas - 2014
M. Chapoutier - Les Arènes
Drapeau FR Vallée du Rhône Cornas M. Chapoutier Les Arènes 2011
Apogée

Vallée du Rhône - Cornas - 2011
M. Chapoutier - Les Arènes
Drapeau FR Vallée du Rhône Cornas M. Chapoutier Les Arènes Non Millésimé
Indéterminé

Vallée du Rhône - Cornas

M. Chapoutier - Les Arènes

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