Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Cornas |
Château / Domaine | Lionnet |
Cuvée | Terre Brûlée |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 34,50 € |
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Le Cornas "Cuvée Terre Brûlée" 2018 du Domaine Lionnet est un vin rouge issu de l'appellation Cornas, située dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône. Ce vin est élaboré à partir du cépage Syrah, qui est la seule variété autorisée dans cette appellation. Millésime 2018, il s'inscrit dans une année généreuse, bien ensoleillée, offrant des vins d'une grande profondeur et intensité. Le caractère biologique de ce vin reflète un respect des traditions, ainsi qu'une attention particulière à l'équilibre écologique du vignoble, bien que le terme Terre Brûlée évoque son aptitude à extraire une expression très pure du terroir caillouteux et granitique de Cornas.
La région viticole de Cornas, nichée dans la Vallée du Rhône septentrionale, est réputée pour ses pentes escarpées et ses sols granitiques, qui confèrent au vin des saveurs concentrées et complexes. Le climat est typiquement méditerranéen avec des influences continentales, favorisant une maturation optimale des raisins. Cornas a une longue histoire, avec la culture de la vigne qui remonte à l'époque romaine, et cette tradition a su se perpétuer en préservant des méthodes artisanales.
Avec son caractère puissant et structuré, ce vin s'accorde parfaitement avec des plats élaborés. Vous pouvez envisager des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'une côte de bœuf ou un gibier en sauce. Des plats locaux comme le civet de sanglier seraient également des partenaires dignes de ce Cornas. Pour les amateurs de fromage, il accompagne à merveille les fromages bleus ou affinés.
Pour apprécier au mieux ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C, après une aération préalable, voire une décantation pour libérer toute la richesse et la complexité de ses arômes. Une telle dégustation permettra de révéler pleinement les nuances de fruits noirs, d'épices et de minéralité qui caractérisent ce Cornas d'exception.
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