Vins Costières-de-nîmes Gabriel Meffre - Les Grès - 2024

Avis Viniou

Le rosé Cuvée Les Grès 2024 du Château Gabriel Meffre est un vin typique de Costières-de-Nîmes AOC, une appellation reconnue pour ses vins frais et aromatiques. Ce rosé, issu de l'assemblage de cépages typiques de la région comme le grenache, syrah et mourvèdre, offre une robe délicatement rosée, complétée par un nez expressif porté sur les fruits rouges frais, tels que la fraise et la framboise, avec des nuances florales. La bouche est vive et équilibrée, bénéficiant d'une bonne acidité qui en accentue la fraîcheur. Le terroir des Costières de Nîmes, situé dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône, est caractérisé par ses galets roulés déposés par le Rhône et la mer Méditerranée. Ce sol capte la chaleur du soleil pour la restituer à la vigne, contribuant à une maturation optimale des raisins. Le climat méditerranéen avec ses étés chauds et ses hivers doux favorise la production de vins tout en souplesse et en fraîcheur.

Pour des accords mets-vins réussis, ce rosé se mariera parfaitement avec une cuisine estivale et méditerranéenne. Pensez à le servir avec une salade niçoise, des grillades de poisson comme la sardine ou la dorade, ou encore des plats à base de légumes grillés. Pour les amateurs de cuisine régionale, une tapenade sur pain grillé ou des tielles sétoises accompagneront harmonieusement ce vin.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, il est conseillé de servir ce rosé à une température de 8-10°C. Cela permettra de préserver ses arômes fruités et sa vivacité. N'hésitez pas à le déguster sur une terrasse ensoleillée pour une expérience sensorielle qui saura évoquer la douceur des paysages de la Vallée du Rhône méridionale.