Le Mas des Bressades Cuvée Tradition 2024 est un vin rouge issu de la région des Costières-de-Nîmes, au sud de la Vallée du Rhône, une appellation réputée pour ses assemblages savoureux souvent dominés par la syrah et le grenache, accompagnés de mourvèdre, cinsault ou carignan selon les millésimes. La cuvée Tradition du Mas des Bressades met en avant l’expression fruitée et épicée de ces cépages, vinifiés avec soin pour conserver la fraîcheur et la typicité du terroir. Le millésime 2024 s’annonce comme une année prometteuse, marquée par une maturité optimale des raisins due à des conditions climatiques favorables, permettant d’obtenir un vin équilibré, aux tanins souples, doté de notes de fruits rouges, d’épices douces et d’une touche légèrement réglissée.
Le vignoble des Costières-de-Nîmes occupe l’extrémité méridionale de la Vallée du Rhône, entre Nîmes et la Camargue. Ce terroir profite d’un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds, des hivers doux et le souffle régulier du mistral, qui assainit les vignes. Les sols de galets roulés, hérités de l’ancien lit du Rhône, emmagasinent la chaleur du jour pour la restituer à la vigne la nuit, favorisant ainsi une maturation uniforme des grappes. Historiquement rattachée au Languedoc avant d’être intégrée à la Vallée du Rhône, l’appellation exprime aujourd’hui une belle synthèse des styles rhodaniens et méditerranéens.
Ce vin rouge sec s’accordera parfaitement avec une cuisine de caractère. Il sublimera un agneau de lait rôti aux herbes de Provence, un magret de canard grillé accompagné d’une sauce aux figues, ou encore des plats traditionnels de la région comme la gardianne de taureau ou un tian de légumes. Il se marie également avec des fromages affinés à pâte molle.
Pour mettre en valeur toute sa palette aromatique, je vous conseille de servir le Mas des Bressades Cuvée Tradition à une température de 16-18°C, après une légère aération en carafe si possible, surtout dans ses jeunes années.
