Vins Costières-de-nîmes Mas des Bressades - Tradition - 2023

Avis Viniou

Le Mas des Bressades Cuvée Tradition 2023 est un vin rouge sec originaire de l’appellation Costières-de-Nîmes, située dans la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin est issu d’un assemblage traditionnel de la région, où les cépages principaux sont généralement la Syrah, le Grenache, complétés éventuellement par du Mourvèdre et de la Carignan. Le millésime 2023, plutôt solaire, se distingue par des baies mûres offrant générosité et fraîcheur en bouche. Au Mas des Bressades, la vinification se fait avec soin, en privilégiant une extraction douce afin de préserver le fruité, l’équilibre et la structure du vin, tout en favorisant l’expression du terroir.

La région de Costières-de-Nîmes, à l’extrême sud de la Vallée du Rhône, bénéficie d’un climat méditerranéen avec de fortes influences maritimes. Les vignes poussent sur des sols de galets roulés déposés par le Rhône et la Durance, leur conférant minéralité et puissance. Cette mosaïque de sols caillouteux alliée à un ensoleillement optimal assure une maturité parfaite des raisins, ce qui explique la générosité et la belle expression aromatique des vins. Historiquement, le vignoble de Costières-de-Nîmes possède un patrimoine viticole millénaire, fortement marqué par la culture romaine, et produit aujourd’hui des vins à la fois accessibles et dotés d’une vraie identité.

Pour accompagner le Mas des Bressades Cuvée Tradition 2023, privilégiez la convivialité des plats du sud : une gardianne de taureau, une daube provençale ou encore un agneau grillé aux herbes, seront de parfaits partenaires. Des plats à base de légumes grillés, d’aubergines ou de poivrons rehaussent également son fruité et ses épices. Un plateau de fromages à pâte pressée, tel un cantal affiné, saura aussi flatter sa structure.

Ce vin rouge gagnera à être dégusté légèrement rafraîchi, autour de 16-17°C. Pensez à l’aérer une demi-heure avant le service pour révéler la richesse de ses arômes. Ses tanins souples et sa fraîcheur promettent un plaisir immédiat, mais il pourra également évoluer positivement sur trois à cinq ans.