Vins Côte-rôtie Stephane Ogier - Lieu-dit Bertholon - 2015

Avis Viniou

La Côte-Rôtie 2015 Cuvée Lieu-dit Bertholon de Stéphane Ogier est un vin rouge prestigieux provenant de la Vallée du Rhône septentrionale, une région réputée pour ses vins charpentés et élégants. Ce vin, produit à partir du cépage Syrah, reflète parfaitement son terroir unique : des terrasses escarpées exposées au soleil et des sols complexes de schiste. Le millésime 2015 se caractérise par des conditions climatiques idéales, offrant un vin riche et puissant aux arômes de fruits noirs, d'épices et de violette. Le domaine Stéphane Ogier est reconnu pour son savoir-faire et son attachement aux traditions locales, offrant des vins de qualité exceptionnels depuis plusieurs générations.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats à la hauteur de sa richesse aromatique. Les viandes rouges grillées ou en sauce, comme un filet mignon de bœuf aux champignons, révèleront ses tanins soyeux. Les plats de gibier, tels que le chevreuil ou le canard, ainsi qu'un plateau de fromages affinés, sublimeront ses notes épicées. Pensez également à des spécialités rhodaniennes, comme une daube provençale, pour un accord régional parfait.

Pour apprécier pleinement cette Côte-Rôtie, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage de deux heures est recommandé afin de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe intense, puis humez ses arômes délicats de fruits noirs et de violette. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et ses tanins harmonieux. Laissez chaque gorgée révéler la richesse et la profondeur de ce millésime exceptionnel.