Vins Côte-rôtie E. Guigal - Brune et Blonde de Guigal - 2002

Avis Viniou

La "Cuvée Brune et Blonde de Guigal" est un vin rouge prestigieux de l'appellation Côte-Rôtie, dans la Vallée du Rhône septentrionale. Issu de l'un des domaines les plus respectés de la région, E. Guigal, ce vin de l'année 2002 est principalement élaboré à partir du cépage Syrah, avec une touche de Viognier. Ce terroir exceptionnel est caractérisé par des coteaux escarpés aux sols granitiques qui confèrent au vin une fraîcheur et une complexité remarquables. La région est connue pour son climat tempéré avec des influences continentales, apportant une richesse aromatique distinctive. Le domaine E. Guigal jouit d'une histoire riche et d'une réputation d'excellence, étant célèbre pour ses vinifications méticuleuses.

Pour sublimer ce Côte-Rôtie, accompagnez-le de plats raffinés comme un magret de canard rôti ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. En termes de cuisine régionale, une daube provençale ou un lièvre à la royale seraient de sublimes compagnons. La texture suave et les arômes de fruits noirs et d'épices du vin trouveront une belle harmonie avec ces préparations, rehaussant à la fois le plat et le vin.

Lors de la dégustation, servez ce Côte-Rôtie à une température idéale de 16 à 18°C. Prévoyez de le carafer environ une heure avant de le déguster afin de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rubis avec reflets grenat. Portez le verre au nez pour explorer ses parfums de fruits noirs, de poivre et une subtile note florale. En bouche, appréciez sa finesse, sa structure soyeuse et sa longueur persistante.