Avis Viniou
La cuvée La Landonne 2021 de Jean-Michel Gerin est un vin rouge prestigieux de l'appellation Côte-Rôtie, nichée dans la Vallée du Rhône septentrionale. Composée principalement du cépage Syrah, cette cuvée sublime la richesse et la complexité du terroir rhodanien. Les vignes s'accrochent aux coteaux escarpés, bénéficiant d'un sol de schiste et d'un microclimat tempéré aux influences continentales, idéals pour produire des vins d'une grande finesse et élégance. Le domaine Jean-Michel Gerin a su bâtir sa renommée grâce à un savoir-faire familial et une approche respectueuse de la vigne, favorisant l'expression pure du terroir.
Pour accompagner ce Côte-Rôtie, un filet de bœuf aux morilles ou un magret de canard seraient des choix exquis, mettant en valeur la structure et les arômes épicés du vin. Les plats de la région, comme une daube provençale, offriront également une alliance délicieuse, exaltant les notes de fruits noirs et de réglisse de cette cuvée.
Pour déguster pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18 °C après un passage en carafe d'environ une à deux heures afin de révéler toute sa complexité aromatique. Observez sa robe pourpre intense, puis humez ses parfums de violette, de cassis et de poivre noir avant de savourer la texture soyeuse et les tanins fondus en bouche.
