Le Côte-Rôtie "Cuvée Maisons Blanches" 2022 du domaine Vincent & Alexandre Cluzel incarne toute l’excellence de cette prestigieuse appellation de la Vallée du Rhône septentrionale. Issu essentiellement du cépage Syrah, souvent rehaussé d’une touche de Viognier pour apporter de la fraîcheur et de la finesse aromatique, ce vin rouge dévoile une robe profonde, encore brillante de sa jeunesse. La vendange 2022, marquée par un été ensoleillé mais équilibré, a permis d’obtenir des raisins à parfaite maturité, offrant une expression intense du fruit, tout en conservant une belle fraîcheur. La vinification artisanale du domaine Cluzel s’appuie sur des extractions douces, préservant l’éclat des arômes de fruits noirs, de violette et d’épices, avec des notes délicatement fumées et une structure tannique déjà soyeuse.
Le terroir exceptionnel de la Côte-Rôtie, composé de pentes abruptes aux sols schisteux et granitiques, confère au vin une minéralité distincte et une grande élégance. La région bénéficie d’un climat semi-continental, avec des influences méditerranéennes, offrant une oscillation idéale entre chaleur diurne et fraîcheur nocturne. Historiquement, la Côte-Rôtie est l’un des plus anciens vignobles de France, fameuse dès l’époque romaine, réputée pour ses vins raffinés mêlant puissance et subtilité. Les vignes, souvent âgées, s’enracinent profondément, révélant des typicités uniques à chaque parcelle.
Pour sublimer ce vin racé, privilégiez des accords avec des viandes relevées comme un magret de canard rôti, un gigot d’agneau aux herbes ou, pour une touche locale, une joue de bœuf braisée aux olives noires. Les fromages affinés à pâte molle, comme un Saint-Marcellin, sauront également révéler toute la complexité aromatique du millésime.
Servez-le idéalement entre 16 et 18°C, dans de grands verres pour permettre à ce Côte-Rôtie 2022 d’exprimer toute sa richesse aromatique après une légère aération. Ce vin promet une superbe évolution en cave, mais il saura aussi ravir dès aujourd’hui les amateurs de Syrah élégante et expressive.
