Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Alpes et pays Rhodaniens |
| Appellation | Coteaux de l'Ardèche |
| Château / Domaine | Les Dolmens |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 6,50 € |
|---|
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Avis Viniou
Le vin rouge "Les Dolmens" de l'appellation Coteaux de l'Ardèche est une véritable expression de la région des Alpes et des pays Rhodaniens. Bien qu'il soit non millésimé, ce vin révèle une belle complexité grâce au terroir typique de cette région. Dominée par un climat continental avec des influences méditerranéennes, l'Ardèche est propice à la viticulture de vins riches et équilibrés. Le sol de la région, composé principalement de calcaires et de marnes, apporte une minéralité singulière aux vins, conjuguée aux arômes typiques de petits fruits rouges et d'épices qu'on retrouve souvent dans cette localisation viticole historique.
Pour les accords mets et vins, ce Coteaux de l'Ardèche sera un compagnon idéal de plats typiques de la cuisine locale, comme la caillette ardéchoise, une sorte de pâté de porc et légumes, ou encore le célèbre fromage Picodon au lait de chèvre. Il exaltera également des viandes grillées comme un magret de canard ou des charcuteries fines. Son profil sec et savoureux conviendra également à des plats mijotés légèrement épicés ou des plats végétariens à base de champignons et légumes rôtis.
Pour profiter pleinement de l’ensemble des arômes et de la structure équilibrée de ce vin rouge, il est conseillé de le servir à une température de 15-18°C. Laisser reposer le vin quelques minutes après l'ouverture permettra également de révéler ses arômes subtils. Cela en fait une belle découverte à partager aussi bien autour d'un repas en famille qu'en compagnie d'amis amateurs de bons vins français.
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