Conditionnement | Bouteille (75cl) |
---|---|
Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | IGP |
Région | Alpes et pays Rhodaniens |
Appellation | Ardèche |
Château / Domaine | Louis Latour |
Cuvée | Grand Ardèche |
Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 14,50 € |
---|
──── 🍷 ────
👉 Ou découvrez l'application en détail
Viniou – la gestion de votre cave simplifiée
Jeunesse
2018 - 2019
|
Maturité
2020 - 2021
|
Apogée
2022 - 2023
|
Déclin
2024 - 2027+
|
La cuvée Grand Ardèche 2018 du domaine Louis Latour est un vin blanc sec élaboré sous l’IGP Ardèche, dans le sud-est de la France. Issu d’un cépage caractéristique, le Chardonnay, ce vin séduit par sa générosité et sa fraîcheur. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions particulièrement favorables, offrant des raisins bien mûrs qui confèrent au vin une belle intensité aromatique. Louis Latour, maison réputée pour son savoir-faire, applique à cette cuvée une vinification soignée, souvent marquée par un élevage partiel en fûts de chêne. Ce procédé magnifie le profil du Chardonnay, développant des notes subtiles de vanille, de noisette et une bouche ample aux arômes de fruits jaunes, de pêche et de fleurs blanches, soutenus par une fraîche minéralité.
L’Ardèche s’étend sur des coteaux vallonnés, avec des sols argilo-calcaires et parfois granitiques, propices à la culture du Chardonnay. Le climat, de type semi-continental, bénéficie à la fois d’influences méditerranéennes et du mistral, favorisant une maturation lente et équilibrée des raisins. Cette région, jadis méconnue, connaît aujourd’hui une véritable renaissance viticole grâce à des producteurs dynamiques qui valorisent la richesse géologique et la diversité microclimatique locale.
Ce vin blanc sec s’accorde merveilleusement avec des poissons grillés, des fruits de mer, ou encore un risotto aux asperges. Les fromages à pâte molle comme un Saint-Félicien, typique de la région, souligneront sa texture soyeuse. Pour un accord plus audacieux, un filet de volaille à la crème s’accordera aisément avec la rondeur et la finesse boisée de cette cuvée.
Je vous conseille de servir ce Grand Ardèche à une température de 10-12°C pour exalter ses arômes tout en conservant sa fraîcheur. Un passage en carafe 30 minutes avant la dégustation peut également permettre à ses notes boisées et fruitées de mieux s’exprimer.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Ardèche Louis Latour - Grand Ardèche - 2018 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.