Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Grand Ardèche Louis Latour 2018 France Alpes et pays Rhodaniens Ardèche IGP
Alpes et pays Rhodaniens - Ardèche
Louis Latour
Grand Ardèche
2018

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2018
Pays France
Type d'Appellation IGP
Région Alpes et pays Rhodaniens
Appellation Ardèche
Château / Domaine Louis Latour
Cuvée Grand Ardèche
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 14,50 €

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⭐ Noté 4.9/5 sur les stores

Avis Viniou

La cuvée Grand Ardèche 2018 du domaine Louis Latour est un vin blanc sec élaboré sous l’IGP Ardèche, dans le sud-est de la France. Issu d’un cépage caractéristique, le Chardonnay, ce vin séduit par sa générosité et sa fraîcheur. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions particulièrement favorables, offrant des raisins bien mûrs qui confèrent au vin une belle intensité aromatique. Louis Latour, maison réputée pour son savoir-faire, applique à cette cuvée une vinification soignée, souvent marquée par un élevage partiel en fûts de chêne. Ce procédé magnifie le profil du Chardonnay, développant des notes subtiles de vanille, de noisette et une bouche ample aux arômes de fruits jaunes, de pêche et de fleurs blanches, soutenus par une fraîche minéralité.

L’Ardèche s’étend sur des coteaux vallonnés, avec des sols argilo-calcaires et parfois granitiques, propices à la culture du Chardonnay. Le climat, de type semi-continental, bénéficie à la fois d’influences méditerranéennes et du mistral, favorisant une maturation lente et équilibrée des raisins. Cette région, jadis méconnue, connaît aujourd’hui une véritable renaissance viticole grâce à des producteurs dynamiques qui valorisent la richesse géologique et la diversité microclimatique locale.

Ce vin blanc sec s’accorde merveilleusement avec des poissons grillés, des fruits de mer, ou encore un risotto aux asperges. Les fromages à pâte molle comme un Saint-Félicien, typique de la région, souligneront sa texture soyeuse. Pour un accord plus audacieux, un filet de volaille à la crème s’accordera aisément avec la rondeur et la finesse boisée de cette cuvée.

Je vous conseille de servir ce Grand Ardèche à une température de 10-12°C pour exalter ses arômes tout en conservant sa fraîcheur. Un passage en carafe 30 minutes avant la dégustation peut également permettre à ses notes boisées et fruitées de mieux s’exprimer.

Autre millésime

Maturité

Alpes et pays Rhodaniens - Ardèche - 2023

Louis Latour - Grand Ardèche
Maturité

Alpes et pays Rhodaniens - Ardèche - 2022

Louis Latour - Grand Ardèche
Maturité

Alpes et pays Rhodaniens - Ardèche - 2021

Louis Latour - Grand Ardèche
Maturité

Alpes et pays Rhodaniens - Ardèche - 2021

Louis Latour - Grand Ardèche
Maturité
Apogée

Alpes et pays Rhodaniens - Ardèche - 2019

Louis Latour - Grand Ardèche
Déclin

Alpes et pays Rhodaniens - Ardèche - 2011

Louis Latour - Grand Ardèche
Indéterminé

Alpes et pays Rhodaniens - Ardèche

Louis Latour - Grand Ardèche

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