Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Cité de Carcassonne |
| Château / Domaine | Cité de Carcassonne |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2026
|
Maturité
2027 - 2029
|
Apogée
2030 - 2032
|
Déclin
2033 - 2036+
|
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Avis Viniou
Ce vin rosé de la Cité de Carcassonne, millésime 2024, est une véritable expression de son terroir languedocien. Bien que les caractéristiques précises du cépage ne soient pas spécifiées, on peut s'attendre à une combinaison typique de cépages tels que le Grenache, le Cinsault ou le Syrah, qui sont souvent présents dans les rosés de cette région. La vinification de ce rosé sec a probablement visé à préserver la fraîcheur et l'aromatique fruitée du vin, avec des notes possibles de fraise, de pêche blanche et d'agrumes, offrant une belle vivacité en bouche.
La région du Languedoc et Roussillon jouit d'un climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols varient considérablement, mais ceux de la Cité de Carcassonne sont souvent argilo-calcaires, permettant une belle complexité et une minéralité dans les vins. Cette région viticole a une longue tradition viticole remontant à l'Antiquité, et elle est connue pour sa diversité de styles.
Pour accompagner ce rosé, envisagez des mets légers et estivaux. Des salades composées, des fruits de mer grillés ou des charcuteries légères se marieront à merveille avec ses arômes. Les plats régionaux tels qu'une tielle sétoise ou une fougasse aux olives mettront en valeur les nuances du vin.
Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température d'environ 8 à 10 °C. Cela permettra de souligner sa fraîcheur et ses arômes fruités, offrant ainsi une expérience de dégustation harmonieuse et rafraîchissante, parfaite pour une soirée d'été ou un déjeuner en plein air.
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