Vins Sable de Camargue Domaine Royal De Jarras - Tête de Cuvée Gris de Gris - 2020

Avis Viniou

Le Domaine Royal de Jarras "Cuvée Tête de Cuvée Gris de Gris" 2020 est un rosé sec élégant issu des sables de Camargue, au cœur de la région Languedoc et Roussillon. Ce vin se caractérise par des nuances subtiles de pêche blanche, d'agrumes et de fleurs blanches, typiques de son terroir unique aux sols sablonneux. Le climat méditerranéen, avec son ensoleillement généreux et ses influences maritimes, confère aux raisins une fraîcheur et une vivacité remarquables. Le Domaine Royal de Jarras, avec son histoire riche en traditions viticoles, est reconnu pour sa capacité à produire des vins de qualité qui capturent l'essence du terroir camarguais.

Pour sublimer ce Gris de Gris, optez pour des accords avec des plats légers et raffinés. Des fruits de mer grillés, tels que les crevettes ou le poulpe, feront ressortir la minéralité et la fraîcheur du vin. Les salades estivales avec du melon, du jambon cru et de la mozzarella, ainsi que le poisson en papillote aux herbes de Provence, sont des choix parfaits. Pour un accord local, optez pour une anchoïade provençale, qui dialoguera harmonieusement avec ce vin.

La dégustation de ce rosé est un plaisir qui mérite une attention particulière. Il est idéalement servi entre 8 et 10°C pour révéler ses arômes délicats. Un carafage de 15 à 30 minutes permet d'exprimer tout son bouquet. Commencez par apprécier sa robe rosée brillante, avant de humer ses arômes floraux et fruités. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa fraîcheur persistante, avant de conclure cette dégustation par une finale toute en finesse.