Vins Gard Cellier des Chartreux - Chamasûtra Unlimited Love - 2020

Avis Viniou

Le Cellier Des Chartreux nous offre une pépite avec sa cuvée Chamasûtra Unlimited Love 2020, un vin rouge sec du Gard, dans la vaste région du Languedoc et Roussillon. Ce vin se caractérise par ses arômes intenses, probablement associés à un assemblage typique de la région comme le Grenache ou la Syrah, connus pour apporter des notes de fruits rouges et d'épices. Le millésime 2020 bénéficie d'un climat méditerranéen tempéré qui assure une maturité optimale des raisins, tandis que le sol argilo-calcaire du terroir ajoute une belle minéralité. Le Cellier Des Chartreux, fort de son savoir-faire historique, marie traditions et innovations pour produire des vins reconnus pour leur qualité et leur typicité.

Pour sublimer ce vin, optez pour des mets riches et savoureux. Un magret de canard aux figues ou une daube provençale mettra en valeur les arômes fruités et épicés du vin. Les plats régionaux comme une gardiane de taureau ou une brandade de morue sauront également souligner l'authenticité et la profondeur de ce rouge du Languedoc. Des fromages affinés, notamment un Roquefort, pourraient conclure un repas en beauté, créant une harmonie parfaite avec ce vin charmeur.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis aux reflets violacés, puis humez son bouquet généreux, riche en fruits mûrs et notes poivrées. Enfin, en bouche, appréciez sa texture veloutée et sa longueur persistante, témoignage d'un équilibre remarquable entre fruité et structure tannique.