Vins Pays d'oc Gérard Bertrand - 6ème sens - 2022

Avis Viniou

Le Cuvée 6ème Sens 2022 de Gérard Bertrand est un vin rouge du Pays d'Oc, issu de la région viticole ensoleillée du Languedoc-Roussillon. Cette cuvée incarne l'art de l'assemblage, combinant divers cépages typiques de la région. Les vignobles bénéficient d'un terroir varié, mêlant influences méditerranéennes et géologiques, avec des sols argilo-calcaires qui apportent fraîcheur et complexité au vin. Gérard Bertrand, un acteur clé du Languedoc, est reconnu pour son engagement envers la viticulture durable et son accent sur l'expression du terroir, contribuant à asseoir la réputation montante de cette région viticole dynamique.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats riches en saveurs comme un cassoulet de Castelnaudary, qui s'accorde parfaitement avec les notes épicées et fruitées de la cuvée. Les grillades de viandes rouges et les plats en sauce à base de tomates sublimeront également les arômes généreux du vin. Des fromages affinés, tels que le Laguiole ou le Roquefort, créent une harmonie parfaite avec la structure tannique de ce vin.

Lors de la dégustation de ce Cuvée 6ème Sens, servez-le idéalement à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra aux arômes de se déployer pleinement. Commencez par observer sa robe profonde. Humez ensuite pour déceler ses arômes de fruits rouges et ses nuances épicées. En bouche, découvrez une belle rondeur et une structure équilibrée. Appréciez la finale, persistante et harmonieuse, qui reflète fidèlement le caractère envoûtant du Languedoc.