Avis Viniou
Le Château Puechhaut, reconnu pour son expertise viticole, présente sa Cuvée Argali 2024, un vin rosé sec issu de l'appellation Pays d'Oc, située dans la région ensoleillée du Languedoc et Roussillon. Ce vin est élaboré à partir de cépages typiques de la région, bénéficiant d'un terroir riche en diversité géologique et influencé par le climat méditerranéen. Le domaine, avec son engagement pour des techniques de vinification soignées, allie tradition et modernité, offrant un rosé aux arômes frais et fruités, idéal pour les amateurs de vins délicats et équilibrés. Le Languedoc, connu pour ses vignobles pittoresques, apporte une richesse culturelle et historique, renforçant le caractère unique de cette cuvée.
Pour accompagner ce vin rosé, optez pour des plats légers et estivaux tels qu'une salade niçoise, des crustacés frais ou même un tartare de saumon aux agrumes. Les saveurs fruitées de la Cuvée Argali s'harmoniseront parfaitement avec des plats méditerranéens comme une tapenade d'olives noires ou des légumes grillés au thym, mettant en valeur son caractère frais et gourmand. En hiver, des plats plus consistants tels qu'un rôti de porc avec une sauce aux herbes feront merveille.
Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un carafage de 20 à 30 minutes permettra aux arômes de librement s'épanouir. En dégustant, observez la teinte délicate et brillante du vin avant de plonger dans ses effluves de fruits rouges et d'agrumes. Une fois en bouche, savourez sa fraîcheur et son équilibre, laissant une empreinte subtile et élégante, caractéristique des vins soigneusement élaborés de Château Puechhaut.
