Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Les 13 Cépages de LG |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 17,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le vin "Les 13 Cépages de LG" est un rouge sec de la région Languedoc-Roussillon, connu pour ses terroirs variés et son climat méditerranéen, propice à la culture d'une grande diversité de cépages. Ce millésime 2023, issu d'un assemblage unique bien que non spécifié, reflète la richesse et la complexité caractéristiques de cette région. La classification de ce vin sous l'appellation Pays d'Oc laisse présumer une approche innovante et une liberté dans la vinification, visant à exprimer pleinement le caractère du millésime. Le domaine, encore jeune mais prometteur, bâtit sa réputation sur une sélection méticuleuse de cépages et de techniques modernes de vinification.
En matière d'accords mets-vins, ce rouge du Languedoc-Roussillon se mariera à merveille avec des plats riches et savoureux. Pensez à l'associer à un cassoulet de Castelnaudary, dont les saveurs robustes complèteront parfaitement l'intensité du vin. Les grillades de viandes rouges, un confit de canard ou encore une ratatouille méditerranéenne sont aussi d'excellentes options pour en rehausser les arômes et profiter d'une harmonie culinaire locale.
Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant dégustation pour permettre aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe profonde, souvent signe d'une belle concentration. Au nez, faites attention aux arômes de fruits rouges et d'épices typiques de cette région. Enfin, lors de l'attaque en bouche, appréciez l'équilibre entre puissance et finesse, avec une finale persistante qui invite à poursuivre la découverte.
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Languedoc et Roussillon Pays d'oc Les 13 Cépages de LG 2023