Vins Pays d'oc Puech-Haut - Argali - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Argali 2023 du Château Puech-Haut est un rosé délicat provenant de l'appellation Pays d'Oc, dans la région viticole du Languedoc-Roussillon en France. Ce vin capture l'essence du terroir méditerranéen grâce à un assemblage harmonieux de cépages typiques de la région. Le millésime 2023 promet vivacité et fraîcheur, des caractéristiques accentuées par la richesse des sols argilo-calcaires et le climat ensoleillé de la région. Le Château Puech-Haut, reconnu pour son innovation et son respect du terroir, s'est imposé comme une référence incontournable, grâce à son approche méticuleuse de la vinification et à son histoire riche.

Pour sublimer ce rosé, pensez à associer la Cuvée Argali avec des plats aux saveurs méditerranéennes telles que des salades provençales, des poissons grillés ou des brochettes de légumes. Des accords plus audacieux avec des plats légèrement épicés, comme un poulet au paprika, révéleront également la fraîcheur et les arômes fruités du vin. Pour respecter la tradition locale, dégustez-le avec une anchoïade ou une brandade de morue.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température idéale entre 8 et 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le respirer quelques minutes dans le verre. Commencez par observer sa robe pâle et élégante, puis humez les arômes subtils de fruits rouges et d'agrumes. Lors de la dégustation, laissez-vous séduire par l'équilibre entre fraîcheur et rondeur, un véritable hommage au charme du Languedoc-Roussillon.