| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Le Patus |
| Cuvée | Les Plaines de Valinière |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 5,00 € |
|---|
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Jeunesse
2026 - 2026
|
Maturité
2026 - 2026
|
Apogée
2026 - 2029
|
Déclin
2030 - 2033+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 40 % |
| Cabernet Sauvignon | 30 % |
| Syrah | 20 % |
| Grenache | 10 % |
Le Patus, Cuvée Les Plaines de Valinière, élaboré en appellation Pays d’Oc IGP, est un vin rouge sec issu de la vaste et éclectique région du Languedoc-Roussillon. Si la mention « non millésimé » indique un assemblage de plusieurs années, cela permet au vigneron d’assurer la constance du style de la cuvée. Bien que l’assemblage exact ne soit pas précisé, la région autorise généralement la présence de cépages méditerranéens tels que le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre ou encore le Carignan, conférant des arômes mûrs et généreux, souvent teintés de fruits rouges, d’épices douces et de subtiles notes de garrigue. Cette cuvée probablement vinifiée en cuve inox, parfois avec un léger passage sous bois selon le profil du domaine, met en avant la gourmandise et la souplesse des vins du Sud.
Le Languedoc-Roussillon s’étend des contreforts du Massif central jusqu’aux abords des Pyrénées et de la Méditerranée. Ce vaste vignoble profite d’un climat méditerranéen ensoleillé et venteux, avec des étés chauds et secs favorisant la maturité et la concentration des raisins, tout en limitant les maladies de la vigne. Les sols, multiples, allient argiles, calcaires, schistes et galets roulés, ce qui confère aux vins une palette de nuances remarquable. Longtemps connu pour ses vins de table, le Pays d’Oc a gagné ses lettres de noblesse grâce à une recherche de qualité et d’authenticité au fil des décennies.
Côté accords gastronomiques, ce vin rouge sec et fruité accompagne volontiers une cuisine familiale et méridionale : pensez à une gardianne de taureau, un cassoulet du Sud, des grillades d’agneau ou tout simplement un assortiment de charcuteries et de fromages affinés. Les plats à base de tomates, d’olives, de poivrons ou d’herbes de Provence mettront aussi joliment en valeur son profil aromatique.
Pour l’apprécier pleinement, il est conseillé de le servir légèrement rafraîchi, à une température de 16-17°C. Un carafage rapide peut l’aider à libérer tout son potentiel aromatique, surtout si le vin présente une légère réserve à l’ouverture.
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