| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Domaine Preignes le Vieux |
| Cuvée | Tradition |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 6,00 ⏠|
|---|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
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Le Domaine Preignes le Vieux propose ici une cuvĂ©e blanche Tradition, en appellation Pays dâOc IGP, issue dâun assemblage typique du Sud de la France. Bien que ce vin ne soit pas millĂ©simĂ©, il offre chaque annĂ©e une belle rĂ©gularitĂ© de style. ĂlaborĂ© selon des mĂ©thodes modernes de vinification pour prĂ©server la fraĂźcheur et lâexpression aromatique, ce blanc sec se distingue gĂ©nĂ©ralement par une robe pĂąle aux reflets verts, annonçant un nez ouvert, marquĂ© par des notes de fruits Ă chair blanche, dâagrumes et parfois de fleurs blanches. En bouche, son attaque est fraĂźche, limpide, avec une belle vivacitĂ© et une finale agrĂ©able, portĂ©e sur la lĂ©gĂšretĂ©. Le terroir de Preignes le Vieux, entre sols caillouteux et climat mĂ©diterranĂ©en gĂ©nĂ©reux, apporte Ă cette cuvĂ©e une dimension solaire sans excĂšs dâopulence.
La rĂ©gion du Languedoc offre des conditions idĂ©ales pour lâĂ©laboration de vins accessibles, friands et aromatiques. Les vignerons bĂ©nĂ©ficient de longues pĂ©riodes ensoleillĂ©es, de vents venant des CĂ©vennes ainsi que dâune diversitĂ© gĂ©ologique â argilo-calcaires, schistes ou galets roulĂ©s â permettant une belle adaptation des cĂ©pages blancs. Cette mosaĂŻque de terroir, associĂ©e Ă une grande histoire viticole remontant Ă lâAntiquitĂ©, donne aux vins de Pays dâOc leur singularitĂ© : proximitĂ© avec la mer, influence des garrigues et maturitĂ© soignĂ©e des raisins.
Votre blanc sec du Domaine Preignes le Vieux sâaccordera parfaitement avec des poissons grillĂ©s, des fruits de mer, ou encore des salades estivales relevĂ©es dâherbes fraĂźches. Il accompagnera Ă©galement Ă merveille une brandade de morue, de petits calamars Ă la sĂ©toise ou un fromage de chĂšvre frais, pour rester dans lâesprit rĂ©gional. Plus surprenant, il fera aussi bonne figure Ă lâapĂ©ritif avec quelques tapas de lĂ©gumes ou une pissaladiĂšre.
Je vous conseille de servir ce vin autour de 8-10°C pour profiter pleinement de sa fraĂźcheur et de son profil aromatique. Attention Ă ne pas le servir trop froid, afin de laisser sâexprimer la finesse de ses arĂŽmes. Ouvrez la bouteille juste avant de servir pour prĂ©server toute sa vivacitĂ©.
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