| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Domaine Emile & Rose |
| Cuvée | Lily Rose |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 8,50 ⏠|
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Jeunesse
2019 - 2020
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Maturité
2021 - 2023
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Apogée
2024 - 2026
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Déclin
2027 - 2031+
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La CuvĂ©e Lily Rose 2019 du Domaine Emile & Rose est un vin rouge issu de lâIGP Pays dâOc, une appellation souple qui autorise une belle libertĂ© dans le choix des cĂ©pages et des assemblages. Le millĂ©sime 2019 se caractĂ©rise par des raisins ayant bĂ©nĂ©ficiĂ© de conditions idĂ©ales de maturitĂ©, avec des vendanges gĂ©nĂ©ralement saines et concentrĂ©es. Bien que le dĂ©tail de lâassemblage ne soit pas prĂ©cisĂ©, les vins rouges du Pays dâOc sont souvent composĂ©s de cĂ©pages mĂ©diterranĂ©ens tels que la Syrah, le Grenache, le Merlot ou encore le Cabernet Sauvignon. La mention âbioâ garantit une culture de la vigne respectueuse de lâenvironnement et de la santĂ© du consommateur, sans pesticides ni herbicides chimiques. La vinification est gĂ©nĂ©ralement conduite avec soin pour prĂ©server la fraĂźcheur du fruit, souligner le caractĂšre du terroir et offrir une bouche souple et agrĂ©able.
Le Languedoc-Roussillon est la plus vaste rĂ©gion viticole de France, reconnue pour son dynamisme et ses vins gourmands. Le climat est typiquement mĂ©diterranĂ©en, chaud et ensoleillĂ©, favorisant une maturation optimale des raisins et des arĂŽmes souvent intenses dans les vins. Les sols sont variĂ©s, allant des galets roulĂ©s aux schistes en passant par les argilo-calcaires, et participent activement Ă la diversitĂ© et Ă la complexitĂ© des cuvĂ©es. Riche dâune histoire viticole millĂ©naire, cette rĂ©gion sâest imposĂ©e comme un haut lieu de lâinnovation, particuliĂšrement dans les IGP qui offrent une grande libertĂ© aux vignerons pour expĂ©rimenter et rĂ©vĂ©ler le potentiel des terroirs.
Pour accompagner la CuvĂ©e Lily Rose, privilĂ©giez des plats conviviaux aux saveurs mĂ©diterranĂ©ennes, comme un tian de lĂ©gumes, une ratatouille ou une grillade dâagneau aux herbes. Ce vin sera aussi un bon alliĂ© dâune cuisine simple et gĂ©nĂ©reuse : des lasagnes vĂ©gĂ©tariennes, des tartines de tapenade noire, voire une pizza maison aux lĂ©gumes du soleil. Si vous souhaitez rester dans lâesprit local, servez-le sur une gardiane de taureau ou un fromage de chĂšvre affinĂ©.
Servez ce vin rouge Ă une tempĂ©rature idĂ©ale de 16-17°C, aprĂšs un passage en carafe dâune vingtaine de minutes pour quâil dĂ©voile pleinement son bouquet aromatique. Il accompagnera avec plaisir vos repas dâĂ©tĂ© comme dâautomne grĂące Ă sa souplesse et sa gourmandise.
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