Vins Non spécifié La Belle Equipe - 4 cépages originels

Avis Viniou

La Belle Equipe Rouge, issue du Sud-Ouest de la France et élaborée sous l’IGP (Indication Géographique Protégée), propose une cuvée originale réalisée à partir de quatre cépages traditionnels de la région. Cette cuvée sans millésime met en avant la richesse et la diversité du vignoble sud-ouest, où l’on retrouve fréquemment des assemblages de cépages tels que le Merlot, le Malbec, le Tannat ou encore le Cabernet Franc, voire quelques variétés autochtones moins connues. Bien que la vinification ne soit pas spécifiée ici, les vins du Sud-Ouest sont souvent vinifiés pour exprimer la fraîcheur du fruit, avec parfois un élevage en cuve ou en fûts pour apporter de la complexité sans masquer l’authenticité du terroir.

La région du Sud-Ouest est un véritable patchwork de terroirs, entre influences océaniques, pyrénéennes et continentales. Les sols varient de l’argilo-calcaire aux terrasses graveleuses, apportant une belle diversité de profils. Berceau de cépages bien typés, ce vignoble allie une histoire millénaire, de traditions rurales et d’adaptations modernes. Le climat tempéré, les longues périodes d’ensoleillement et la richesse des sous-sols forgent des vins de caractère, gourmands et accessibles.

Côté accords mets-vins, cette cuvée polyvalente accompagnera idéalement la cuisine du Sud-Ouest, comme un magret de canard grillé, un cassoulet ou des saucisses de Toulouse. Les arômes fruités et l’ossature souple de ce rouge seront également appréciés avec une planche de charcuteries, des fromages à pâte molle ou une tourte landaise. Pour jouer la carte des saveurs locales, pensez aussi à une volaille rôtie aux pruneaux.

Il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 15 et 17°C afin d’exprimer au mieux ses arômes fruités et ses tanins doux. Un passage en carafe d’une vingtaine de minutes pourra lui permettre de s’épanouir et d’offrir toute la générosité de ce bel assemblage du Sud-Ouest.