Vins Coteaux de Glanes Coteaux de Glanes - Quatre Saisons - 2019

La cuvée Quatre Saisons 2019 du domaine Coteaux de Glanes incarne l’élégance des vins rouges issus du Pays de la Garonne, en appellation Coteaux de Glanes IGP. Très représentatif de son terroir, ce vin d’assemblage fait la part belle aux cépages traditionnels de la région, typiquement le Merlot et le Malbec, parfois enrichis de Cabernet Franc ou Sauvignon. Le millésime 2019, marqué par une météo clémente, a favorisé des raisins bien mûrs tout en préservant la fraîcheur aromatique, aboutissant à une cuvée harmonieuse. Le nez séduit par ses notes de fruits rouges mûrs, de griotte, de cassis, avec une touche d’épices légères et des nuances boisées discrètes qui évoquent un élevage maîtrisé.

Le pays du Sud-Ouest, et plus précisément le vignoble du Pays de la Garonne, profite d’un climat océanique tempéré aux tendances continentales, avec des étés chauds et des hivers modérés. Les vignes, enracinées sur des sols argilo-calcaires, offrent un soutien minéral favorable à une belle maturité phénolique. La région historique des Coteaux de Glanes, bercée par la Garonne, valorise depuis des siècles des méthodes viticoles respectueuses du terroir, donnant des vins qui conjuguent souplesse, structure et gourmandise.

En termes d’accords mets-vins, ce rouge du Sud-Ouest se révèle idéal avec des plats conviviaux et authentiques. Il accompagnera à merveille un magret de canard grillé, une entrecôte à la bordelaise ou des confits maison. Ce vin s’accordera aussi aux fromages affinés du pays, comme le Rocamadour ou le Cantal, et magnifiera une cuisine régionale telle que la cassoulet ou une daube de boeuf. Son équilibre fruité et sa structure lui permettent d’agrémenter une planche de charcuteries variées.

Pour une dégustation optimale, je conseille de servir la cuvée Quatre Saisons 2019 à une température de 16-18°C, de préférence après une légère aération (carafage d’une demi-heure) afin de révéler toute sa palette aromatique. Ce vin saura réjouir tant les amateurs que les curieux, autour d’une table gourmande et chaleureuse.