| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 1992 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Côtes de Gascogne |
| Château / Domaine | Domaine Tariquet |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,50 ⏠|
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Jeunesse
1992 - 1993
|
Maturité
1994 - 1997
|
Apogée
1998 - 2001
|
Déclin
2002 - 2023+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Ugni Blanc | 45 % |
| Colombard | 35 % |
| Gros Manseng | 10 % |
| Sauvignon Blanc | 10 % |
Le Domaine Tariquet 1992, en appellation CĂŽtes de Gascogne IGP, est un vin blanc sec emblĂ©matique du Sud-Ouest de la France. Ce vin sâappuie gĂ©nĂ©ralement sur un assemblage dominĂ© par lâUgni Blanc et le Colombard, cĂ©pages traditionnels de la rĂ©gion, auxquels peuvent ĂȘtre associĂ©s le Gros Manseng ou la Sauvignon Blanc selon les millĂ©simes. Le millĂ©sime 1992 se distingue par un climat tempĂ©rĂ© et une belle maturitĂ© des raisins, apportant fraĂźcheur et vivacitĂ© Ă la cuvĂ©e. Les sols argilo-calcaires du Pays de la Garonne et le savoir-faire du Domaine Tariquet favorisent lâexpression aromatique et la finesse de ce blanc sec, marquĂ© par des notes dâagrumes, de fleurs blanches et parfois une touche minĂ©rale, surtout si le vin a Ă©tĂ© bien conservĂ©.
La rĂ©gion des CĂŽtes de Gascogne fait partie intĂ©grante du patrimoine viticole du Sud-Ouest français. Le climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, associĂ© Ă la proximitĂ© des PyrĂ©nĂ©es, confĂšre aux vins une belle aciditĂ© naturelle et une fraĂźcheur persistante. Les vignobles profitent de sols variĂ©s, Ă dominante sableuse et argilo-calcaire, qui permettent une belle diversitĂ© de styles, du vin vif et fruitĂ© Ă des cuvĂ©es plus structurĂ©es. Lâhistoire viticole de la Gascogne est riche, traditionnellement tournĂ©e vers la production dâArmagnac, avant que les vins blancs secs et aromatiques prennent leur envol international dans les annĂ©es 1980-1990, avec des domaines phares comme le Domaine Tariquet.
Pour des accords mets-vins, le Tariquet blanc sec accompagne parfaitement les produits iodĂ©s comme des huĂźtres fraĂźches, un ceviche de poisson ou une salade de crevettes aux agrumes. Sa vivacitĂ© se marie idĂ©alement avec des fromages frais de brebis, typiques du Sud-Ouest, ou un foie gras en terrine pour jouer sur le contraste. Il se prĂȘte aussi trĂšs bien Ă la cuisine asiatique lĂ©gĂšre ou Ă des plats rĂ©gionaux tels que la garbure gasconne revisitĂ©e Ă©tĂ©.
Pour la dĂ©gustation, veillez Ă servir ce blanc sec entre 8 et 10°C pour prĂ©server sa fraĂźcheur et ses arĂŽmes dĂ©licats. Ouvrez la bouteille juste avant le service pour profiter pleinement de son expression, surtout si le vin a Ă©tĂ© stockĂ© dans de bonnes conditions afin de conserver toute sa vivacitĂ©. Ce vin peut ĂȘtre savourĂ© Ă lâapĂ©ritif ou au cours dâun repas, idĂ©alement dans des verres Ă vin blanc pour exhaler sa palette aromatique.
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