Vins Côtes de Gascogne Lionel Osmin & Cie - Chambre d'Amour L'Original - 2024

Avis Viniou

La cuvée Chambre d'Amour L'Original 2024 de Lionel Osmin & Cie est un vin blanc moelleux élaboré dans la région des Côtes de Gascogne, située au cœur du Sud-Ouest de la France. Ce vin révèle un assemblage traditionnel de cépages typiques de la région, souvent dominé par le Gros Manseng et le Petit Manseng. Ces raisins sont récoltés à maturité optimale afin de conserver une belle fraîcheur tout en développant une sucrosité naturelle, caractéristique des moelleux de Gascogne. Vinifié délicatement pour préserver tout le fruit et l’équilibre entre douceur et vivacité, le millésime 2024 se distingue par ses notes gourmandes de fruits exotiques, d’agrumes confits et de fleurs blanches, accompagnées d'une bouche tendre et rafraîchissante.

La région des Côtes de Gascogne, lovée entre océan Atlantique et contreforts pyrénéens, bénéficie d’un climat océanique tempéré qui assure des maturités lentes et graduelles, idéales pour l’élaboration de vins moelleux aromatiques. Le sol, principalement argilo-calcaire et sablonneux, donne aux raisins une expression aromatique éclatante et contribue à l’équilibre remarquable entre la sucrosité et l’acidité. Terroir doté d’une longue histoire viticole, le Pays de la Garonne a su valoriser ses cépages autochtones pour offrir des vins généreux et accessibles.

Ce vin blanc moelleux se marie particulièrement bien avec des mets sucrés-salés tels qu’un foie gras mi-cuit légèrement toasté sur du pain brioché, un magret de canard aux pêches, ou encore du bleu des Pyrénées. Il accompagne également à merveille une salade de crevettes mangue et avocat, ou des desserts fruités comme une tarte aux abricots ou une salade d’agrumes. Pour sublimer ses arômes, il est conseillé de servir la cuvée Chambre d'Amour L'Original entre 8 et 10°C. Profitez de sa fraîcheur vivifiante et de sa douceur parfaitement maîtrisée lors de vos apéritifs ou à la fin d’un repas convivial.