Vins Côtes de Gascogne Lionel Osmin & Cie - Chambre d'Amour L'Original - 2024

Avis Viniou

La Cuvée Chambre d’Amour L’Original 2024 de Lionel Osmin & Cie est un vin blanc sec issu de l’IGP Côtes de Gascogne, dans le Sud-Ouest de la France. Elaboré à partir des cépages traditionnels de la Gascogne, principalement le Gros Manseng et le Colombard, ce vin met en avant l’expression aromatique intense et la fraîcheur caractéristiques de la région. Le millésime 2024 profite du climat océanique modéré qui assure une belle maturité des raisins tout en préservant leur vivacité. La vinification se fait généralement en cuve inox afin d’exprimer la pureté du fruit, les arômes d’agrumes, de fruits exotiques et une bouche croquante, tout en maintenant une finale bien rafraîchissante.

Le terroir du Pays de la Garonne se distingue par ses sols argilo-calcaires et limoneux, apportant une minéralité sous-jacente qui vient soutenir la structure du vin. Région au riche patrimoine viticole, la Gascogne est connue pour ses vins blancs secs vifs et aromatiques, mais aussi pour l’Armagnac. Son histoire est marquée par un savoir-faire transmis de génération en génération et par la capacité à produire des vins accessibles, plaisirs immédiats à la dégustation tout en étant fidèles à leur terroir. Le climat tempéré, influencé par l’océan Atlantique, offre des conditions idéales pour développer l’expression aromatique unique des cépages locaux.

Ce vin se mariera parfaitement avec des produits de la mer comme des huîtres, crevettes grillées ou encore un ceviche de bar. Il accompagnera également à merveille une salade gasconne au magret fumé, un chèvre frais ou une volaille rôtie aux herbes. Pour une expérience régionale, servez-le avec des chipirons à la plancha ou une garbure légère.

Je vous conseille de déguster cette cuvée fraîche, entre 8 et 10°C, afin de profiter pleinement de sa vivacité et de son aromatique. Pensez à l’ouvrir au dernier moment pour préserver toute la fraîcheur de ses arômes et l’apprécier en apéritif ou au cours d’un repas convivial.