Vins Côtes de Gascogne Domaine Horgelus - Rouge de Gala - 2024

Le Domaine Horgelus, situé au cœur de la Gascogne dans le Sud-Ouest de la France, signe ici une Cuvée Rouge de Gala 2024 IGP Côtes de Gascogne. Ce vin rouge sec assemble généralement plusieurs cépages emblématiques de la région, comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon, parfois le Tannat et le Syrah. Le millésime 2024, grâce à une météo tempérée mêlant chaleur estivale et nuits fraîches, favorise des raisins mûrs, dotés d’un bel équilibre entre fraîcheur et maturité. Les vinifications y sont souvent soignées, privilégiant les extractions douces pour conserver la souplesse, la pureté du fruit et limiter des tanins trop marqués. Au nez, le vin exprime des arômes de fruits rouges croquants (cerise, framboise), relevés par une légère note épicée typique du Tannat ou du Cabernet, avec une belle intensité en bouche, une texture souple et une finale fruitée, gourmande.

La région des Côtes de Gascogne bénéficie d’un climat océanique tempéré, tempéré par l’influence de l’Atlantique, mais aussi d’un ensoleillement généreux. Les sols, constitués de boulbènes, de sables et d’argiles, donnent des vins d’une belle vivacité, où la fraîcheur prime. Historiquement dédiée à la distillation de l’Armagnac, la Gascogne viticole s’est affirmée ces quarante dernières années grâce à ses vins de plaisir, francs, gourmands et conviviaux, appréciés pour leur accessibilité.

Pour des accords mets-vins harmonieux, servez ce Rouge de Gala avec des viandes grillées, des brochettes de bœuf, une tartine de magret fumé, ou encore un cassoulet légèrement revisité pour ne pas masquer la fraîcheur du vin. Des spécialités locales comme une garbure gasconne ou des cuisses de canard confites trouveront aussi leur place à sa table. Pourquoi ne pas l’accompagner simplement d’une assiette de charcuteries artisanales et de fromages à pâte souple ?

Privilégiez une température de service autour de 15 à 17°C pour révéler pleinement l’expression des fruits rouges et la suavité des tanins. Ouvrez la bouteille une trentaine de minutes avant la dégustation afin d’oxygéner doucement le vin et d’en apprécier toutes les nuances aromatiques. Ce vin jeune, frais et fruité est prêt à boire, sur la convivialité et la simplicité.