Vins Coteaux du Verdon Thuerry - L'Exception - 2019

Avis Viniou

Le Thuerry Cuvée L’Exception 2019 en appellation Coteaux du Verdon IGP se présente comme un vin rouge à la personnalité affirmée, synthèse des qualités solaires et de fraîcheur que l’on retrouve dans cette belle partie méridionale. Bien que le détail de l’assemblage ne soit pas précisé, les rouges de cette zone s’appuient souvent sur des cépages tels que le Syrah, le Grenache et parfois le Cabernet Sauvignon ou le Merlot pour la structure et le fruit. Le millésime 2019, marqué par une belle maturité et des vendanges sous de bonnes conditions, promet un équilibre entre intensité aromatique et tanins polis. Les méthodes de vinification à Thuerry sont réputées pour préserver la pureté du fruit et privilégier l’expression du terroir, sans excès d’extraction ni boisé marqué.

Implanté entre Provence et basse vallée du Rhône, le domaine bénéficie d’un terroir remarquable, à la fois argilo-calcaire et caillouteux, baigné de lumière et rafraîchi par les brises nocturnes venues des gorges du Verdon. Ce climat méditerranéen, ponctué de fortes amplitudes thermiques, donne des vins rouges puissants mais bien équilibrés, à la fois gorgés de soleil et porteurs d’une agréable vivacité. L’histoire viticole de la région remonte à l’Antiquité, et aujourd’hui encore, cette IGP témoigne de la richesse de terroirs souvent méconnus hors des grandes appellations.

Au chapitre des accords mets-vins, la Cuvée L’Exception 2019 accompagnera parfaitement des plats méditerranéens comme un gigot d’agneau aux herbes de Provence, une daube de bœuf, ou une ratatouille bien mijotée. Pour explorer ses racines régionales, mariez-la avec une tapenade d’olives noires, des légumes grillés ou une brouillade aux truffes. Ce vin s’exprimera aussi sur des fromages affinés à pâte dure.

Pour profiter au mieux de ses arômes de fruits noirs bien mûrs, d’épices douces et de garrigue, servez le Thuerry Cuvée L’Exception 2019 à une température de 16-18°C. Une ouverture une heure avant dégustation permettra d’ouvrir la palette aromatique du vin et d’en apprécier toute la complexité.