Vins Méditerranée Domaine Mas Des Oliviers - 2023 - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Mas Des Oliviers nous propose une cuvée 2023 dans l'appellation Méditerranée, territoire riche englobant la Provence, la basse vallée du Rhône et la Corse. Ce rosé se distingue par sa fraîcheur et son caractère expressif, caractéristiques des terrains ensoleillés et des sols variés de ces régions. Le millésime 2023 promet une belle acidité grâce à la douceur des hivers et la chaleur équilibrée de l'été. Issu de techniques de vinification modernes et respectueuses, il illustre le savoir-faire d'une région où la culture de la vigne est un patrimoine séculaire. Le Domaine Mas Des Oliviers, reconnu pour ses pratiques traditionnelles et innovantes, ajoute à ce vin un cachet authentique et raffiné.

Pour sublimer les arômes fruités et floraux de ce rosé, des accords avec des plats méditerranéens sont recommandés. Une salade niçoise, des tapas de poisson grillé ou une ratatouille méridionale feront ressortir ses notes délicates. Pour une touche régionale, pensez à associer ce vin à une bouillabaisse ou encore à une tarte aux légumes du soleil, des plats qui souligneront la complexité et la fraîcheur du vin.

La dégustation optimale de ce rosé s'effectue à une température de service de 8 à 10°C. Pas besoin de carafe, servez directement à l'ouverture pour apprécier au mieux ses arômes. Observez d'abord sa robe délicate, aux reflets rosés éclatants. Puis, prenez le temps de découvrir son bouquet parfumé avec des notes de fruits rouges et d'agrumes. Enfin, en bouche, savourer sa fraîcheur et sa légèreté, deux atouts qui invitent à la convivialité et aux plaisirs de l'été.